Сырые яйца
Девочки, а вы не боитесь использовать сырые яйца в десертах? Там, где они никак не обрабатываются термически
Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
Да
Бекетова Нина
1 ребенок
Всю жизнь сырые яйца ели и использовали и все живы и здоровы.Мне кажется в 21 веке люди стали больше сходить с ума и придираться ко всему на свете.
Бекетова Нина
1 ребенок
Никогда не использую.
Бекетова Нина
1 ребенок
Это в каких например?
Бекетова Нина
1 ребенок
Не боюсь)
Бекетова Нина
1 ребенок
Я не боюсь, главное помыть горячей водой. А муж у меня болел сальмонеллезом очень тяжело и такое не ест теперь
Бекетова Нина
1 ребенок
Использую очень редко, но стрёмно
Бекетова Нина
1 ребенок
О, нет. Я не использую
Бекетова Нина
1 ребенок
не боюсь, использую
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет, после сальмонеллы я боюсь.
Бекетова Нина
1 ребенок
Я бы не стала использовать...
Бекетова Нина
1 ребенок
Не готовлю продукты с сырыми яйцами
Бекетова Нина
1 ребенок
Не боюсь. В детстве вообще часто сырые ела с солью и черным хлебом.
Бекетова Нина
1 ребенок
не использую
Бекетова Нина
1 ребенок
Если белок, то нагреваю предварительно до 70 градусов. Потом по рецепту. Взбивается, кстати, даже лучше.
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь. Никогда не использую
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь, не едим сырые яйца и стейки только прожаренные
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет. Я и кушать люблю сырые яйца, и всмятку, и глазунью. За 31 год никаких проблем не было
Бекетова Нина
1 ребенок
Я их сырыми раньше пила) Как то не боюсь)
Бекетова Нина
1 ребенок
Я не использую. И не ем. Так как в детстве при смерти была от салмонеллеза. Одно яйцо — сразу три члена семьи. Домашнее кстати. В одной палате даже разрешили лежать, мне, бабушке и маме. Я в реанимации была. Маме приглючило, что я умерла, и она пошла в окно. Бабушка, мама её, за халат поймать успела. Но я была в райне тяжёлом состоянии… В общем эта история наложила отпечаток на семью. Мама с тех пор не то что сырое яйцо не съест, она варит яйца по 40 минут.
Бекетова Нина
1 ребенок
Один раз использовала, думала умру потом, так не крутило живот никогда в жизни
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь, поэтому не использую).
Бекетова Нина
1 ребенок
Как мне сказал мой умный старший сын на то, что я сказала, что лучше деревенские свойские использовать. Что нет, мама, как раз деревенские никем не проверены. Что ели их куры, никто не знает. А вот именно с птицефабрик они идут все со знаком качества. На все сальмунелезы и прочие гадости. И использовать как раз надо именно магазинные яйца… и тут Я задумалась… а ведь он прав.
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет, я и яйца сырые ем.
Бекетова Нина
1 ребенок
Покупные яйца можно смело есть сырые, куры все обработаны АБ
Бекетова Нина
1 ребенок
Стараюсь не использовать, есть куча рецептов и без сырых яиц
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет. Тирамису очень люблю.
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет. Но я не из России, у наших стран могут быть разные правила и санитарные нормы.У нас огромная редкость, чтобы кто-то подхватил сальмонеллу из яиц, хотя куча блюд с сырым яйцом присутствует.
Бекетова Нина
1 ребенок
Я после окончания учёбы на технолога общественного питания вообще яйцами брезгую 😅 беру только магазинные, либо у родителей. С рук вообще фу фу фу боюсь не могу.
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь
Бекетова Нина
1 ребенок
Не использую сырые яйца в десертах. После контакта с яйцом обязательно мою руки. У меня пунктик на счет яиц, сырого мяса/рыбы.
Бекетова Нина
1 ребенок
В магазинных сложно найти вредные палочки, а вот в домашних… Часто люди травятся
Бекетова Нина
1 ребенок
Нее, я такое не люблю. Хотя в детстве помню гоголь-моголь (или как-то так) нравился 😊
Бекетова Нина
1 ребенок
Я крайне редко готовлю десерты с сырыми яйцами, тирамису может лет 5 назад готовила) но не боюсь. Магазинных кстати совсем не боюсь, а вот домашними если угостят — опасаюсь немного, мою тщательнее и например яичницу жарю дольше.
Бекетова Нина
1 ребенок
Почитала комментарии и те кто столкнулись и болели яйца больше не едят. Те кто не болели пока не боятся.Я кстати очень редко яйца ем 🙄 в основном где то в салате
Бекетова Нина
1 ребенок
Только домашние. Но это лишь когда к родителям прилетаю. У них не свои, но берут у проверенных. А в городе я даже яичницу стараюсь прожаривать (но ее не люблю и делаю очень редко) и яйца всмятку не ем (хотя люблю). Ещё яйца всегда мою. И руки после сырых яиц обязательно. И своих приучила.
Бекетова Нина
1 ребенок
Сальмонеллеза внутри яйца нет, он на скорлупе. Чего бояться то.
Бекетова Нина
1 ребенок
Использую. Мою и использую. У меня достаточно большой круг знакомых, болел сальмонеллезом 1, лет 25 назад. Алкоголем травилось куда больше народу, но бухать от этого не перестали.Интересно, что он молока и мяса можно заразиться не только сальмонеллезом, там море разных разностей, в том числе, и опасных. Но люди боятся только сальмонелл.
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет, в магазинах яйках нет ничего. Как тут уже написали сто раз 😀
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь и не использую никогда))
Бекетова Нина
1 ребенок
Я использую только в айсинг их. Но предварительно мою с мылом. Ну и яйца магазинные
Бекетова Нина
1 ребенок
Не использую сырые яйца
Бекетова Нина
1 ребенок
Не боюсь. Не разу ничего не было
Бекетова Нина
1 ребенок
У меня есть обеззараживатель для яиц, я в нем "вымачиваю" любые яйца
Бекетова Нина
1 ребенок
Не использую ни себе ни на заказ
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь и не использую. Племянник лежал в инфекционке с сальмонеллезом. Очень они с мамой любили поесть яйца в мешочек.
Бекетова Нина
1 ребенок
Боюсь, поэтому мой максимум тирамису раз в год… и предпочитаю от свекров
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет, я их мою, внутри яйцо старильно.
Бекетова Нина
1 ребенок
Не использую, но только потому что противно наличие сырых яиц. Но это у меня особые отношения с яйцами 😅 срок дольше недели, для меня сразу на выброс
Бекетова Нина
1 ребенок
Я десерты не готовлю, но сырых яиц побаиваюсь после того как недавно племянник с сальмонеллезом в больнице лежал
Бекетова Нина
1 ребенок
Раньше готовила, теперь как сын родился из сырых ничего не делала. Можно использовать перепелиные
Бекетова Нина
1 ребенок
Не использую сырые
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет, я даже яичницу с двух сторон жарю.не люблю когда сырое
Бекетова Нина
1 ребенок
Не делаю такие дессерты, не задумывалась даже. Ребенку такое явно не стану давать
Бекетова Нина
1 ребенок
Нет, не боюсь!
Бекетова Нина
1 ребенок
Для кондитеров продаются пастеризованные яйца. В бутылке. Есть отдельно белки и желтки и вместе. Стоят чуть дороже обычных яиц, зато никаких опасений. Я в супермаркетах у нас видела