[{"type":"text","content":"Мясо для шашлыка,какое берете? Интересуют те,у кого мужья в этом не шарят,рынка и соседей с ходячими свиньями нет. Вот мясные сетевые магазины,выбор не особо. Готовый замаринованый не хочу,люблю свой в уксусе. Шейка может и класс,но дороговато,да и мне кажется постновата она,чем можно кусочек шейки разбавить? Люблю жирненький,с сальцом. Колечко как то брала,ну вкусно,но сухо ..лопатка наверно жеваться не будет?гурманы с вырезками могут идти мимо😁"}]
Комментарии
Авторизация
Бекетова Нина
Либо шею либо стейки, не знаю из какой они части, те что с косточкой
Бекетова Нина
Я беру курочку и крылышки
Бекетова Нина
У нас шея 570, вырезка на 100р дешевле. Так что про гурманов не в тему)Я окорок люблю
Бекетова Нина
Беру либо окорок либо вырезка, но у меня муж опытный жарильщик поэтому все сочное получается
Бекетова Нина
Тазобедренную часть берём или окорок
Бекетова Нина
Эээм шейка постновата? Она самый сок 👌 для шашлыка идеальнее и мягче вы не найдете. Прослойка мяса с прослойкой жира — это шейка.Я не всегда и беру.
Бекетова Нина
Окорок брала недавно, тоже нормальный получился шашлык.Раньше только корейку делали
Бекетова Нина
А вот вырезка — самый неудачный кусок для шашлыка. Сала минимум и быстро сохнет.
Бекетова Нина
Только шею, остальное либо сухо, либо жёстко для меня
Бекетова Нина
Я беру у местных армян баранину, обожаю седло. Просто соль и все. Для меня лучше нет
Бекетова Нина
Люблю карбонад на ребрах. У костей жирок есть, а мякоть без жира
Бекетова Нина
Шею только. Мариную с луком и лимоном. Жарит муж просто охрененно.
Бекетова Нина
Вкусно вырезка свиная, а так просто мякоть берите она дешевле, работала в мясном магазине, ещё вкусно рёбрышки с мясом они и дешевле, их кусочками рубят или пилят и вкусно и сочно
Бекетова Нина
Идеальное мясо для шашлыка это шея. Потом лопатка, потом окорок(он сухой сам по себе, поэтому его нужно правильно мариновать) ну и самый не подходящий вырезка, хоть и самый дорогрй вид мяса).
Бекетова Нина
Лопатку всегда берём, если её нет, то шейку. Но мы берём уже маринованный, в проверенном месте. Это если свинина. А ещё очень любим седло барашка, берём свежее и просто соль+перец — просто ум отъесть можно
Бекетова Нина
Шею, недавно лопатку брали, тоже норм оказалось
Бекетова Нина
Мы вообще ребрышки жарим.