Кто разбирается в аллергиях, помогите.

Пришли только что результаты. Педиатрическая панель аллергенов.

Судя по ней беда с собачьей шерстью (у нас нет домашних животных так что отметаем это дело). И на молоко. Вот по молоку вопросы. Молоко это значит и на все молочные продукты? Йогурты, кефир и тд в том числе? То есть кисломолочку тоже нельзя? Мороженное?

Или это как-то уточняется?

К аллергологу с этим в любом случае пойдем. Просто любопытно. Результаты анализов в первом комменте.
Комментарии
Авторизация
Бекетова Нина
Бекетова Нина
Некоторые кисломолочку переносят, нооо чаще всего по факту аллергия на белок коровьего молока, а он везде — и в кефирах, и в йогуртах, и в масле сливочном
Бекетова Нина
Если речь идет о белке коровьего молока то и говядина, телятина тоже туда попадают
Бекетова Нина
В молоке несколько белков, самые частые по аллергиям — это казеин и лактальбумины. Первый не разрушается при сквашивании, термообработке. Второй — термонестабильный, при нагревании разрушается. Соответственно, если аллергия на казеин, то исключать нужно все, и кефир, и йогурт, и мороженное, и сливочное масло, и сыры, и сухое молоко (часто входит в состав промышленных соусов). Если на второй, то есть вариант, что ребенок сможет употреблять в пищу термообработанные молочные продукты. В целом в случае с аллергией ориентируются не на анализы, а на симптомы. можете ребенок есть бутерброд с маслом или пить йогурт или нет. Методом проб, при подозрении на аллергию на БКМ продукты вводятся по молочной лестнице, начиная с масла ГХИ.