Ракушки с фаршем

Делать собралась, первый раз, хочу именно в духовке запечь 😁 рецептов куча, но много вопросов, как лучше и как вкуснее.
1. Ракушки отваривать заранее?
2. Фарш обжаривать?
3. Какая заливка вкусная? Если можно с пропорциями
4. Сколько выпекать 😁
Всем большое спасибо, кто ответит ❤