Кто нибудь знает как

Кто нибудь знает как это называется?
Пельменное тесто, порезанное на кусочки, их сначала варят, а потом жарят до золотистой корочки.
Как это называется? 😃
У меня дети очень любят это, спрашивают как называется, а я и сама не знаю 😆