Поделитесь рецептом для теста

Любое в инете берите, не прогадаете.

https://forum.say7.info/topic17478.htmlЯ по этому делаю, сделаешь толстым будет толстое, раскатаешь-тоненькое

Я по рецепту Энди Шефа делаю

Я делала самое простое:Вода или молоко 200 млДрожжи чайная ложка без горкиСахар ч.ложкаСоль пол ч.ложкиМука сколько возьмёт очень мягкое тесто. Важно сделать тесто очень мягким, тогда тесто приготовится не черствым. Растойка час, полтора. Тонко раскатать и все.

По этому делаю

Тесто: • 200 г муки • 0,5 ч.л. сахара • 1,25 ч.л. сухих дрожжей • 125 мл воды • 1 ч.л. без горки соли • 1 ст.л. раст масла • Щепотка куркумы (не обязательно) Смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Оставить до появления пенной шапочки (кстати пока дрожжи «оживают», можно заняться начинкой). Если шапочка не появилась – дрожжи некачественные. Выливаем смесь, берем другие дрожжи и готовим по новой. В большой миске смешать муку, соль и куркуму. Она придает интересный желтый цвет тесту и едва уловимый аромат, но без нее тоже будет вкусно. В муку вылить дрожжевую смесь, перемешать вилкой до объединения всех компонентов. Далее месить тесто руками до момента, пока оно не станет однородным. Можно присыпать его мукой, но не забивайте тесто, оно должно быть слегка липким. Добавить масло. Тесто станет жидковатым, но не добавляйте муку, просто продолжайте месить тесто не менее 10-15 мин, не ленитесь)) Это нужно для того, чтобы в муке развилась клейковина и тесто стало эластичным и упругим. Оно станет очень гладким и послушным. В процессе, если все же тесто слишком липнет, присыпайте его мукой, но всего ее должно быть не более 250 г. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30 мин. Тесто вырастет вдвое. Теперь его можно положить на припыленный мукой стол и раскатать до желаемой толщины. Из этого количества теста получается одна большая пицца диаметром 30 см или две маленьких. Я раскатывала сразу на бумаге для выпечки – так удобнее. Тесто положить на бумагу для выпечки, а после на решетку. Духовку разогреваем до 250 град. Пицца – это огромный простор для творчества) Теоретически на нее можно положить что угодно. Я смазала раскатанное тесто сначала растительным маслом, горчицей, а потом томатной пастой, присыпала сыром. На сыр уложила обжаренный с луком куриный фарш, помидоры, маринованные огурцы. Выпекать примерно 8-10 мин.Я по этому рецепту делаю:)

У меня стакан теплой воды, 7 г сухих дрожжей, пол чайной ложки сахара, щепотка соли, 2 сл л растительного масла и мука грамм 300-350. Дрожжи в теплой воде с сахаром на 10 мин и смешать с мукой и маслом постепенно, солить. Часок полчаса подойти. Обмять и печь

У меня есть классное. Сброшу в телеграм

Муж готовит тесто для пиццы по этому рецепту:https://www.youtube.com/watch?v=HiNKDxYgKo8&t=3s

Напиши потом пр какому рецепту больше понравилось 😄

3 стакана муки, 1 теплой воды, пакетик дрожжей, две столовые ложки оливкового масла, столовая ложка сахара, пол чайной ложки соли, в тепловой воде размешать дрожжи и сахар, в теплое место ненадолго, как дрожжи чуть набухнут, всё остальное добавить. Ждать пока поднимется (можно не ждать)