Кто готовил шурпу?

Отварить мясо. Много мяса. Баранину, говядину. Потом в бульон овощи. Морковь, лук, картошка.Крупными кусочками. Как они сварятся туда же болгарский перец и помидоры. Лаврушка, перец горошком. Посыпать зеленью. В идеале базилик фиолетовый свежий, кинза, лук.

Как моя мама называет «Ленивый суп)»

Как и любой суп) Варите сначала рёбра, чтобы мясо прям отваливалось В бульон добавляю целую луковицу, морковь, пару стручков сельдерея Когда мясо сварится — всё вынимаю. ПроцеживаюПотом варю крупно порезанные овощи: лук (кто-то обжарку желает), морковь, болгарский перец, картофельная Пока варится — отделяем мясо от кости В конце закидывайте мясо, перец горошком, специи на вкус (но я не добавляю) При подаче посыпаю кинзой (ну это тоже кто любит) И сметанкаааа😍

Муж на костре делал. Мы из костей говяжих варили. Отварить мясо либо кости, чтобы то что на костях мясо было, сползало само с костей. Затем картошку крупными кусками, морковь прям целиком и лук целиком, не разрезая. Всë варишь, солишь и сверху укроп как доварился. Всë

Делаю так. Закипает вода, кидаю мясо. Потом головку лука, морковь. Снимаю пену. Потом убавляю температуру и даю под крышкой томиться. Когда мясо готово, я варю на говядине всегда. То его достаю, кидаю картошку целиком, позже болгарский перец, зелень, кукую любите, кинзу, укроп вообщем на ваш вкус. лавровый лист. Перец горошком. И все готово. Пойду кстати поставлю вариться. Как раз думала чего приготовить.

На ютубе полно видео

Ох, спасибо за идею! Я её люблю в кафе, сама не делала. Надо сделать для себя любимой. Я с бараниной обожаю.

Я варю из говядины или конины. Сначало варю мясо, потом вынимаю его. Режу морковь колечками, картошку если крупная то можно на половинки порезать, но я выбираю средненькую чтоб цельная была, варю, солю, приправы на ваш вкус, зелень, лук полукольцами режу, лук и зелень всегда кладу в конце перед отключением. Режу мясо и кладу все туда, вот и все

Шурпа варится из баранины настоящая )

Там очень много баранины, очень много помидор самое главное