Сварила мясо , оно

Зачем до вечера, минут 30-40 хватит ему остыть

Оставляю до полного остывания

Оставляйте остывать, ничего не будет

Я оставляю до утра, спокойно стоит ночь. Горячее нельзя в холодильник, может сломаться.

Если без бульона, то ничего ему не будет до утра, а вот бульон может прокиснуть

В ванну, в таз с водой. Проверенный способ во все времена как остужать любые продукты — в воду. Постоит там с 30-50 минут и остынет так, что почти что можно убирать будет в холодильник.Воду только циркулировать оставьте там, чтоб холодная все время была.