Сырники.

Творог, яйцо, немного сахара и ванилина + обваливаю в манной крупе совсем немного

На 300 гр творога 2 ложки столовые сахара, 2 ст л манки и 1 л без горки муки. Соль по вкусу. 1 яйцо. Дать немного постоять и потом жарить на сковороде.

Залог вкусных сырников-это хороший творог.Столько порой у меня неудачных было выброшено в помойку в виде жижи.И еще поняла одно-их надо быстро жарить, на горячей сковороде, чтобы не успели растечься. Сахар нагревается и они потекли

Я беру творог всегда в брикетах (как перетертый который), вот на полкило творога 1 столовую ложку сахара (кто любит послаще 2-3), 3 столовых ложки муки, щепотку соли, 1 яйцо и всё перемешиваю

Я готовлю на рисовой муке.180-200 сухого творога, как правило, 5% и 20 гр. рисовой муки.

Творог 5% — 800 гЯйцо куриное — 1 шт.Сахар — 2-3 ст. л. по вкусуМанка — 1 ст. ложка.Мука 4-5 ст. л.Творог смешать с сахаром, яйцом и манкой. Мять исключительно вилкой, блендером это делать нельзя. Дать постоять, чтоб манка разбухла. Можно по желанию добавить ванилин. Когда манка разбухнет, добавить 2/3/4 ложки муки. Количество муки зависит от качества творога, если много жидкости в нем, то муки уйдёт чуть больше. Если же творог достаточно сухой, то понадобится совсем немного. И одну ложку муки оставить на обвалку. Формируем мокрыми руками шарики, обваливаем в муке, и на поверхности присыпаной мукой формируем сырники. Жарить на среднем огне, на достаточном количестве масла. Сковороду и масло предварительно хорошо разогреть. Жарить с двух сторон до золотистой корочки под крышкой. Выложить на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла. Подаём с джемом, с фруктами и сметанкой🔥

Творог, соль, яйцо, мука любая. Форсирую сырники и без масла на медленном огне под крышкой. Всегда получаются

3 пачки творога, 2 яйца, сахар на ваш вкус, муку на глаз. Я люблю, когда творог чувствуется, то есть, муки меньше. Мужу нравится, чтобы плотные были, муки больше. Дочь любые ест. Делаю небольшие шарики, обваляла в муке, приплюснула пальцами и жарить. Потом руку набьёте, будете на глаз делать всё.