Котлеты
[{"type":"text","content":"В двух словах, что добавляете в свои? Из бедра индейки делать буду. Ну лук, яйца, панировка. Может приправу какую новую, чтобы вкусненько было?\nУ меня хмели-сунели есть, орех мускатный. Но надоело немного.\nТушить в бульоне буду говяжьем..."}]
Комментарии
Бекетова Нина
1 ребенок
Укроп и молоко
Бекетова Нина
1 ребенок
Я наверно мамонт, обычно котлеты делаю или из грудки куриной / индейки, запекаю в сливках в духовке. Или свино- говяжьи запекаю без ничего. Из бедра никогда не делала… а яйца зачем в котлеты? Я белый хлеб замоченный в молоке и отжатый кладуч прям немного .
Бекетова Нина
1 ребенок
Индейка сухая, для сочности лук с морковью бы в блендере пробила и с фаршем смешала, от моркови котлеты оранжевые станут. Мускатный орех к индейке не подходит, он для более жирного мяса, или к картофельному пюре, там молоко оттеняет его. Можно добавить сушеный чеснок и копченой паприки. Если нету, то карри можно.
Бекетова Нина
1 ребенок
Я всегда добавляю лук, овощи по настроению ( морковь, кабачок, капусту или картошку), специи по разному. Хлеб никогда не добавляю. В панировке тоже не делаю. Формирую мокрыми руками, чтобы не липли и все. За счет овощей котлеты мягкие и сочные
Бекетова Нина
1 ребенок
Немного оливкового масла, соль, перец, рубленную петрушку и тертый пармезан
Бекетова Нина
1 ребенок
Я томатную пасту и сметану добавляю и тушу плюс тру морковь на мелкой тёрке яйцо соль и все
Бекетова Нина
1 ребенок
Белого хлеба немного замоченного в молоке. Чучуть чеснока. Мускатный орех, хмели-сунели точно нет. Перец чёрный можно немного добавить из приправ. Укроп, петрушку.
Бекетова Нина
1 ребенок
Делаю без яйца и панировки, добавляю в котлеты картошку или булку или кабачок