Выручайте

Девочки, нужен рецепт бисквита 100% который получится. И крем вкусный и лёгкий? Подскажите, пожалуйста🙏
Комментарии
Авторизация
Бекетова Нина
6яиц, 200 гр сахара взбить до плотной пены миксером, потом 200 гр муки вмешать аккуратно лопаткой. 30-40 мин в заранее разогретой духовке пож 180 градусов
Бекетова Нина
Крем:Сыр творожный 400 грСливки 200 грПудра 80 гр.Увеличивайте во сколько Вам нужно раз.Можно добавить растопленный шоколад и аккуратно вмешать частями, чтобы шоколад не превратился в комочки. Если любите шоколадный крем. Шоколад темный Бабаевский, либо профессиональный Каллебаут.Рецепт бисквита выше самый рабочий)
Бекетова Нина
Заранее включите духовку 5 яиц С1150 муки150 сахараЯйца с сахаром взбить до пиков, добавить муку постепенно и мешать аккуратно снизу вверх. Форму не смазывать!Выпекать 50 минут при 160-165 градусах. Духовку не открывать и после приготовления не открывать мин 20
Бекетова Нина
Крем вареная сгуха и слив масло)))
Бекетова Нина
Самый простой рецепт это 3 яйца, стакан сахара, стакан, муки, разрыхлитель, ванилин, крем сметанный
Бекетова Нина
У меня шифоновый получается всегда 100% Он и не сухой выходит) в него добавляется масло и молоко Но вы наверно уже приготовили 😅
Бекетова Нина
На форму 20 см 4 яйца (поделить на белки и желтки) Щепотка соли 160 гр сахара 10 гр ванильного сахара 160 гр муки 8 гр разрыхлителя 100 мл молока 65 мл подсолнечного масла Белки взбить с солью до белой пены, в 2 этапа всыпать 130 гр сахара + ванильный Сахар до белых пик. Просеять муку вместе с разрыхлителем. В отдельной миске взбить желтки с 30гр сахара до густой массы, влить молоко и масло, смешать до однородности, просеять к тесту муку, еще раз смешать до густого теста что будет литься слоями. Далее к тесту внести поэтапно взбитые белки, мешать лопаткой снизу вверх, чтобы смешать все тесто. Выпекать 170 градусов 45 минут, проверить шпажкой. Перевернуть на решетку, остудить, убрать в холодильник предварительно сняв кольцо.