Харчо

Делаю проще некуда на любом мясном бульоне, картоха, рис, зажарка с томатом и в конце третий чеснок. Ммм вкусняха

Делаю проще некуда на любом мясном бульоне, картоха, рис, зажарка с томатом и в конце тертый чеснок. Ммм вкусняха

А что там сложного? Заходите на Сей 7 инфо-харчо, там расписано так, что и первоклассник справится. Ничего сложного

Мясо резва кусочками и отваривала, лук с морковкой обжарить, туда чеснок, томатную пасту и аджику, и острый Чили немного, как будет готово мясо туда подарку и рис варить до готовности и все

я или варю мясо, Ю или обжариваю его кусочками. добавляю воду рис томат пасту зажарку. в конце кладу чеснок и выключаю. никаких чили ткемали и прочего.

Я очень удивлена что люди варят харчо с зажаркой лук+морковь, и с картошкой🤔🫣харчо варится без картошки.3 помидора залить кипятком, что бы шкура слезла. Отварить мясо, я варю или говядина или, в идеале, баранина.Варю иногда в мультиварке.Потом процеживаю бульон через мелкое сито, добавляю воду до нужного количества.сталю на огонь. Когда бульон закипит, добавляю рис.мясо разобрать на кусочки, волокнами, руками, ни какие ни кусочки.добавить мясо в кастрюлю.помидоры достать, кожуру снять, нарезать кубиками.лук нарезать мелко, обжарить, добавить помидоры и протушить мин 15, если вода выпарится, добавить из кастрюли бульон.готовую зажарку добавить в кастрюлю. Всё это проварить до готовности риса.выкдючаю и далее добавляю много зелени: петрушка, укроп, кинза, и фиолетовый базилик☝️это самое главное, он даёт тот самый вкус.чеснок на кастрюлю 4 литра,3 зубчика на тёрке. Это уже варить не надо, хорошо перемешать и закрыть, дать настояться