Рис Как варите рис,

На очень медленном огне. Когда вода выкипит, закутать в полотенце минут на 20-30

В сковороде готовлю

Много много воды и как сварится- промываю через сито. Я хз как правильно, но только так он получается нормально. Ещё отфирмы зависит

Мультиварка отлично готовит))

Брать пропаренный. Обязательно промыть. 1 часть риса, 3 части воды, соль. Закипает, делаю огонь минимум, как вода доходит до границы с рисом, отключаю, закрываю и через 10 минут рис готов. Всегда рассыпчатый.

Соотношение воды и риса 2:1, варить на очень маленьком огне и в воду перед рисом бросьте небольшой кусочек масла.

1/2 (рис/вода). Рис брать шлифованый. И после закипания не мешать. Еще хорошо немного масла добавить и варить 20 минут

Варю до готовности и промываю

Сначала хорошо промываю, затем Варю в очень большом количестве воды. Варю не до говотовности, промываю. Далее в жаропрочной посуде добавляю немного растительного масла, накрываю тарелкой и в микроволновку минуты на 4-5 ставлю. Всегда получается рассыпчатый!

Я только в мультиварке такой могу сделать, тоже рукожоп🙈

Я в мультиварке варю

Беру басмати, жасмин рис пропаренный длинозерный. Хорошо промвваю под холодной водой (пока вода прозрачная уже не будет лится) и ставлю на медленный огонь. Всегда получается рассыпчатым

Фигня все это.Берете рис, хорошо промываете несколько раз. Потом сливаете всю воду и высыпаете в казан. Воды у вас должно быть не один к двум, если берёте стакан риса, то воду один такой же стакан и примерно 1/4 этого стакана, выливаете воду в рис и ставите на сильный огонь. Как только закипит, огонь на минимум, крышку и томить 15 минут, потом ещё 10 минут постоять и готово

Поздравляю, я с вами. Поэтому рис теперь варит мультиварка 😀А вообще, пару раз получалось, очень много раз промывала, потом варила и старалась не помешивать, чтоб крахмал не собирал все это дело

У меня такая же фигня была, постоянно каша. Только вот с этим вариантом удалось получить рассыпчатый рис. Рис берите обязательно длиннозерновой и промывайте сто тысяч раз пока вода не станет прозрачной (ну хотя бы более или менее))) пропорции 1:2

Чтобы был рассыпчатым — рис должен быть пропаренным, и обязательно промыть в холодной воде после того, как сварится

Сначала промываю потом в сковороду глубокую даю масла растительного и жарю несколько минут заливаю водой и пусть кипит. Всегда получается

Я тоже рукожоп. Меня спасает рис в пакетиках.

Ой, я готовлю так, как Боря в Школе сушиста завещал 😅

Варить 15 минут и выключать. Сам дойдёт.

Кидаем в емкость рис и промываем его под холодной водой минут 20(можно оставить его под маленькой струйкой, периодически мешая) до прозрачной воды. Кидаем рис в кипящую воду не менее чем 1/5. Постоянно пробуем.от полуготовности до готовности минимальное время — не просрем)))) Сливем, не промываем!)можно промыть, но мне не нравиться.ПС.пропареный рис терпеть не могу, как пластмасса.бе))))))))

Часть риса. Две воды. Под крышкой. 12-20 /смотря какой/ Басмати 12-14 мин. круглый 20 мин. и оставить на 15-20 мин не открывая крышку.

О я мастер по этому делу. Все в восторге от моего риса. Долго расписывать, но получается не плохо. В общем отмеряется допустим 2 стакана риса, промывается хорошо и заливаем кипятком на минут 10-15. Воду сливаем, затем в глубокой сковороде либо же в казане на растительном и сливочном масле обжариваем минуты 4-5 этот распаренный рис пока не возмется комочками как бы, все время перемешиваем без остановки. Когда рис обжарился, берём такое же количество воды какое было риса, у нас это 2 стакана и заливаем в эту сковороду, добавляем соли и хороший кусочек сливочного масла, по больше. Закрываем крышкой и ждём когда закипит. Как только закипело, перемешиваем весь рис лопаткой и закрываем крышкой. Сразу же ставим на самый маленький огонь, еле еле чтоб горел, прям самый какой только можно маленький, и ждём 15 минут. Через 15 минут проверяем, лопаткой отодвигает рис и смотрим испарилась ли вода. Если испарилась и как бы вот вот начнет подгорать то выключаем, накрываем полотенцем или салфетками, сверху крышку закрываем и ждём 20 минут. Всё!

Длиннозерный пропаренный берите и всё

В чугунной посуде готовлю. Замачиваю кипятком сначала, а потом жарю рис минут 5, и только потом заливаю водой

Берите пропаренный и длиннозернистый.Краснодарский круглозернистый полюбому будет как каша.Заливаете водой на одну чашку риса-две воды. Варите на медленном огне после закипания. Как вода вся выпарится оставьте еще минут на 10-15 под крышкой, пусть дойдет до готовности

Кидаю в кипящую воду варю 10 минут. Промываю. Еще минуты 3_4 на огне. Перемешиваю добавляю масла. накрываю крышкой и оставляю минут на 20_30 постоять.

Зависит все от риса, круглозерный изначально для каш предназначен, длинозерный и пропаренный для рассыпчатых блюд, настоящий плов готовят с круглым, но там есть нюанс, нижний слой это мясо и овощи а рис сверху, вода как бы вся снизу и рис пропаривается а не варится, рис на пару почти, и по этому остаётся рассыпчатым, любой рис надо не просто промыть хорошо а оставить в холодной воде пока зерно не станет белым белым и воды чуть меньше при варки, 1:1,5 сварить рис альденте на медленном огне, оставить под крышкой доходить, чтоб не был хрустящим

Просто промываю потом в холодной Воде и все

В посуде амс. Она все за меня делает😂 я только крышку потом открываю перемешиваю и готово

я все каши в рисоварке варю, прям спасение для таких рукожопов как я))))

К примеру если варю 2 стакана риса, то воды наливаю чуть меньше чем 2 стакана. Промываю рис, добавляю соль и чуток подсолнечного масла. Но рис я всегда заливаю кипятком, не холодной водой, потому что пока вода доведётся до кипения, рис уже разваривается. Как только начала кипеть вода, ставлю на самый медленный огонь или если электрическая то на 1, и варю мин 15-20 не открывая крышку. Рис всегда рассыпчатый получается. И да, мы любим только длиннозерный рис. Если покупаете обычный круглый, то там воды еще меньше нужно добавлять