Почему у меня булки получаются не такие как надо
Они должны быть сверху зарумяненные но мягкие, а у меня как коржик они получаются. Думала я тесто не так делаю. Нет, заказала там готовые, их только запечь нужно и то же самое!
Komentar
Natasha
2 anak
А льезоном мажете?
Natasha
2 anak
А вы им давали время на расстойку?
Natasha
2 anak
Желтком перед запеканием нужно смазать
Natasha
2 anak
Может духовка пересушивает
Natasha
2 anak
А духовка электро или газовая?
Natasha
2 anak
Сверху яичком помазать
Natasha
2 anak
Могу скинуть пошаговый рецепт булочек. У меня тоже никогда не получались. Деревянные какие-то были, а эти как пух.
Natasha
2 anak
Желтков смазывайте в следующей раз и такое ощущение что вы не даёте им подняться.
Natasha
2 anak
Я раньше просто желтком смазывала. А тут попробовала желток с водой. Они такие румяные получаются.
Natasha
2 anak
Желтком смажьте за 5 минут до готовности) будет вам цвет)