Почему у меня булки получаются не такие как надо
Они должны быть сверху зарумяненные но мягкие, а у меня как коржик они получаются. Думала я тесто не так делаю. Нет, заказала там готовые, их только запечь нужно и то же самое!
Шарҳҳо
Наташа
2 кӯдак
А льезоном мажете?
Наташа
2 кӯдак
А вы им давали время на расстойку?
Наташа
2 кӯдак
Желтком перед запеканием нужно смазать
Наташа
2 кӯдак
Может духовка пересушивает
Наташа
2 кӯдак
А духовка электро или газовая?
Наташа
2 кӯдак
Сверху яичком помазать
Наташа
2 кӯдак
Могу скинуть пошаговый рецепт булочек. У меня тоже никогда не получались. Деревянные какие-то были, а эти как пух.
Наташа
2 кӯдак
Желтков смазывайте в следующей раз и такое ощущение что вы не даёте им подняться.
Наташа
2 кӯдак
Я раньше просто желтком смазывала. А тут попробовала желток с водой. Они такие румяные получаются.
Наташа
2 кӯдак
Желтком смажьте за 5 минут до готовности) будет вам цвет)