Фаршированный перец

Делаю его впервые.
Поэтому чуть может торможу я.
Вот уложила его, залила сметана + соус и воды чуть.
В общей сложности пол кастрюли вышло, и не закрывает все перчики.
Если дополна налью, то все будет убегать, да и все равно все не закроет.
Че делать?
Комментарии
Авторизация
Наташа
И не надо
Наташа
У меня тоже торчат они слегка
Наташа
Оставьте как есть, не нужно много воды
Наташа
Ну и не надо, они все равно пропарятся и будут сочными
Наташа
Верно все, наполовину и надо закрыть водичкой. Под закрытой крышкой они протушатся. В процессе тушения ещё переворачивайте
Наташа
Вообще в духовке делаю
Наташа
Проварятся верхние. Крышкой попозже накройте, пусть покипят под ней
Наташа
Крышечкой накрыть
Наташа
Возьми кастрюлю побольше, они же не сваряться сверху
Наташа
Ну как оно получилось??