У меня всю жизнь бабушка делает фарш с чесноком, я тоже как и она, но вчера его просто не было дома. Начитавшись в интернете, что в фарш на пельмени добавлять чеснок — это прям дикость, я и сделала без него. Ну и скажу, что я привыкла есть с чесноком и кажется, что с ним вкуснее. А вот сын заценил прям, обычно съедает 4-5, а тут съел аж 8 штук. А как вы делаете фарш на пельмени? И ещё, тесто я вчера делала только на желтках, без белка. Оказывается, тесто вкуснее и мягче.