Les filles, c'est la première fois que ça m'arrive ! J'étais tellement fatiguée hier, on est rentrée…

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Les filles, c'est la première fois que ça m'arrive ! J'étais tellement fatiguée hier, on est rentrées et j'ai mis une casserole sur le feu. Ce matin, je me suis levée et j'ai vu qu'elle était toujours là. Je me sentais tellement mal, le rôti était si délicieux 😭 Est-ce que ça vous est déjà arrivé ?
Les filles, qui s'y connaît ? Y a-t-il des pièges à éviter ? Je parlais avec une amie, et leur situa…
Commentaires
Mariya
Il fait très chaud chez vous alors
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Natalya
Mariya Bon, il fait chaud dans l'appartement et le ragoût n'a pas tourné, c'est le plus important. Ça sent très bon, mais la casserole est restée dehors depuis hier soir. Mon fils en a mangé vers 20h, et il est resté là jusqu'à presque 7h du matin. Je ne vais pas en manger, et je n'en donnerai surtout pas à mon fils.
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Lena
Non, mais tu y es habituée, tu manges aussi des repas à la semaine.
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Kosyuga Liliya
Il a disparu ou il est juste posé sur la table ? Il m'arrive d'oublier aussi, mais ça ne disparaît pas parce qu'il fait toujours frais à la maison
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Natalya
Lena Hebdomadaire ? Vous me confondez avec quelqu'un d'autre 😃
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Natalya
Kosyuga Liliya Il ne fait pas frais à la maison, il fait très chaud
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Lena
Lena Je ne suis pas comme Dianka, qui se souvenait de tout ; je suis confuse. Il y a eu un moment où je venais de préparer du bortsch, il était chaud, et je l'ai laissé refroidir. Il a fini par former une peau et avait un goût aigre… Il s'était passé environ 3-4 heures, 5 litres !!! J'étais tellement dégoûtée… mais elle n'oubliait jamais rien. Je quitte la cuisine avec des tables vides
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Lida
Il y a beaucoup de choses peu claires ici. Le plat était-il chaud le soir ? À quelle heure l'avez-vous cuisiné, à quelle heure l'avez-vous retiré du feu, à quelle heure vous êtes-vous levé et avez-vous constaté qu'il n'avait pas été rangé… La pièce est-elle fraîche ou chaude… Par exemple, si vous l'avez préparé pour le dîner dans un kazan (une marmite lourde), le kazan refroidit très lentement, tout comme le plat lui-même. Donc, le temps qu'il atteigne la température ambiante pour être mis au réfrigérateur, il pourrait déjà être le matin… Les plats, après avoir refroidi pendant environ deux heures, peuvent encore rester à température ambiante. Après cela, la phase de latence commence – les bactéries survivantes commencent à se multiplier… Je sais généralement que si je prépare du bortsch le soir, il refroidira toute la nuit et il est inutile d'essayer de le mettre au réfrigérateur.
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Natalya
Lena Je n'ai jamais eu ça, ça arrive d'habitude à ma tante. Généralement, j'ai de la nourriture pour deux jours, parfois trois. Mais je ne sais pas comment manger pendant une semaine ni ce que je peux cuisiner.
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Natalya
Lida Il a été préparé avant-hier. Il était froid du réfrigérateur et est resté dehors du soir jusqu'au matin.
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Lida
Lida aaaaa. eh bien alors au revoir plat
..
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Natalya
Lida Qu'est-ce que c'est et à quoi je pense ? ((
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Efremova Evgeniya
Ça ne devrait pas s'abîmer, je le laisse souvent comme ça car on ne peut pas mettre le chaud au frigo.
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Natalya
Efremova Evgeniya pas chaud, sorti du frigo.
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Zanina Olga
Donc, s'il ne fait pas trop chaud à la maison, ça n'a pas dû s'abîmer.
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Olka
Est-ce que c'est gâté ?
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Elena
Je suis tellement désolée(( Une fois, j'ai eu une casserole entière de pommes de terre qui a tourné, j'étais tellement dégoûtée(((
Au fait, je n'ai pas reçu d'invitation(
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Barkova Lena
Je nettoie souvent le matin. Ça ne se perd pas
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Natalya
Elena J'ai dû oublier de le régler pour mes amies, maintenant je dois le faire séparément 😃 C'est dommage, il fait si chaud, c'est vraiment délicieux. Je pensais que j'allais me prélasser toute la journée, j'ai le dîner, et mon fils déjeune à l'école. Mais ce ne fut pas le cas.
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Natalya
Olka il ne faisait pas chaud, l'appartement est bien chauffé et la casserole sortait du réfrigérateur.
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Natalya
Zanina Olga Ça ne refroidissait pas depuis hier, je l'ai sorti tout juste du frigo déjà prêt, et il fait très chaud dans l'appartement.
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Elena
Elena Je présente ! Mais à la place, retour à la cuisine(((
Il ne me reste rien d'hier, donc retour à la cuisine aussi.
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Anna Naryshkina
Ça n'a probablement pas tourné. C'était froid et ça ne s'est pas réchauffé tout de suite.
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Ekaterina
Ça ne devrait pas s'abîmer même si on ne le met pas au réfrigérateur.
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Natalya
Ekaterina Ça a traîné très longtemps. Il a demandé à dîner vers 20h30, et je l'ai trouvé presque à 7h du matin. J'ai tout jeté.
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Natalya
Elena C'est beaucoup plus facile maintenant, pas d'homme pour qui cuisiner, pas de chien non plus, je cuisinais aussi pour eux, et pour mon fils et moi, nous n'avons pas besoin de grand-chose.
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Natalya
Anna Naryshkina Il faisait frais, ce qui est important, mais dès que je l'ai vu, j'ai pensé : 'Zut, quelle tête en l'air je fais.'
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Ekaterina
Ekaterina Un long moment, c'est 24 heures. Le rôti sortait du réfrigérateur, il atteindra la température ambiante en environ 3 à 5 heures selon la taille, puis, s'il a été préparé avec de bons ingrédients, il peut rester à température ambiante pendant 6 à 8 heures supplémentaires.
Je le mélangerais, le sentirais et le remettrais au réfrigérateur. Puis, après quelques heures, je le ressortirais et le sentirais à nouveau. S'il ne sent pas aigre, il est bon à manger.
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Elena
Elena Mon mari cuisine souvent lui-même)) J'ai juste commencé à vouloir perdre du poids, donc ça fait 2 semaines que je cuisine 😁
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Natalya
Elena Oh, je ne faisais pas confiance à mon mari et je ne mangeais pas ses plats. Au début, il mettait beaucoup trop d'huile, mais ensuite je lui ai appris que le porc et le poulet n'ont pas du tout besoin d'huile. Je ne poivre pas, mais lui oui, donc je cuisinais pour la famille, et il fallait du sel et du poivre.
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Natalya
Ekaterina Ça sentait très bon, mais ça a pris presque 12 heures à préparer. Je ne voulais pas risquer mon estomac ni celui de bébé, donc nous n'avons pas essayé. Mon fils a eu de la soupe à la citrouille à la place. Je vais lui en faire, même si je ne la supporte pas moi-même. Au moins, il la mangera.
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Elena
Elena Non, le mien est délicieux 😋
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Anna Naryshkina
Anna Naryshkina Si le goût et l'odeur sont bons, je ne le jetterais pas. Je ne le donnerais juste pas aux enfants.
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