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Les filles, ma sœur m'a fait goûter sa confiture de pommes de pin, c'était la première fois qu'elle en faisait. Elle est super bonne, mais elle a cristallisé et s'est transformée en un bloc de sucre avec des pommes de pin. Auriez-vous des astuces pour faire une confiture de pommes de pin qui ne cristallise pas ? Peut-être ajouter un fruit ou une baie, mais qu'est-ce qui s'accorderait bien pour que ce soit savoureux ?
Commentaires
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IRINA
Essaie de le faire bouillir et d'ajouter un peu de jus de citron
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Marina Fedorova
IRINA Merci, je vais essayer)
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Yulya
Je le fais. Ça ne cristallise pas. Jamais.
Il suffit de le réchauffer et c'est tout.
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Marina Fedorova
Yulya Et comment faites-vous ? J'ai envie d'essayer aussi ☺️
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Yulya
Yulya Il vous faut de jeunes pommes de pin, de la taille d'un ongle, que vous pouvez percer avec votre ongle. Faites-les tremper une nuit dans l'eau. Égouttez-les le matin et faites-les bouillir. Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que ce ne soit pas trop épais. Ajoutez du sucre et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ne les faites pas trop réduire.
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