Ich sollte zu Hause bleiben und etwas backen. Ich habe körnigen Quark, Sauerrahm, gefrorene Preiselb…
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Ich sollte zu Hause bleiben und etwas backen.
Ich habe körnigen Quark, Sauerrahm, gefrorene Preiselbeeren und Himbeermarmelade, sowie eine Zitrone und ein paar Eier.
Frage: wie kann ich daraus etwas Leckeres backen? Vielleicht so etwas wie eine Vatruschka, aber ich habe nicht viel Butter.
Ideen?
Дома-шаром покати, нужно что-то испечь.
Под рукой есть творог рассыпчатый, сметана, замороженная брусника и черничное варенье, а также лимон и пара яиц.
Вопрос: как из этого всего что-то лёгкое сделать? Может, что-то вроде ватрушки, но масла мало.
Есть идеи?
Запеканка, чизкейк по-гречески.
Запеканку
3 Eier.
Eine Prise Salz.
Zucker nach Geschmack, ich probiere… normalerweise nehme ich eine halbe Tasse.
3 EL Grieß.
3 EL Schmand.
Vanille, Rosinen, wenn vorhanden.
Wenn der Quark körnig ist, kann man die ganze Masse pürieren. Man kann ihn auch durch ein Sieb streichen, oder gar nichts tun, einfach vermischen und backen.
Die Oberseite des Auflaufs mit Schmand bestreichen, oder auch nicht.
Man kann auch etwas Zitronen- oder Orangenschale in die Masse reiben, nur ein wenig. я на глаз все делаю700-800гр творога. 3 яйца. щепотка соли. сахар по вкусу, я пробую… обычно полстакана у меня. 3 стол.л.манки. 3 стол.л сметаны ванилин, изюм можно, если есть. если творог зернистый, можно блендером пробить всю массу.можно через сито его протереть, а можно ничего не делать, просто перемешать и запечь.верх запеканки сметаной смазать, а можно не мазать.можно в массу цедру лимона или апельсина потереть, немного совсем
запеканка
Backen wollen und backen müssen sind zwei verschiedene Dinge)
Зачем что-то печь? Кому надо? Хочется испечь и надо ведь разные вещи)
приятного аппетита