Mi sento di dover restare a casa e fare qualcosa di dolce. Ho ricotta sgranata, panna acida, lamponi…
Tradotto automaticamente. Mostra l’originale
Mi sento di dover restare a casa e fare qualcosa di dolce.
Ho ricotta sgranata, panna acida, lamponi congelati e marmellata di lamponi, oltre a un limone e un paio di uova.
Domanda: come posso fare qualcosa di leggero con tutto questo? Forse qualcosa tipo una vatrushka, ma ho poco burro.
Qualche idea?
Дома-шаром покати, нужно что-то испечь.
Под рукой есть творог рассыпчатый, сметана, замороженная брусника и черничное варенье, а также лимон и пара яиц.
Вопрос: как из этого всего что-то лёгкое сделать? Может, что-то вроде ватрушки, но масла мало.
Есть идеи?
Запеканка, чизкейк по-гречески.
Запеканку
3 uova.
Un pizzico di sale.
Zucchero a piacere, io assaggio… di solito ne uso mezza tazza.
3 cucchiai di semolino.
3 cucchiai di panna acida.
Vanillina, uvetta se l'hai.
Se la ricotta è granulosa, puoi frullare tutto il composto. Puoi anche passarlo al setaccio, o non fare nulla, solo mescolare e infornare.
Spalma la panna acida sulla superficie della torta salata, o non farlo.
Puoi anche grattugiare un po' di scorza di limone o arancia nel composto, solo un pochino. я на глаз все делаю700-800гр творога. 3 яйца. щепотка соли. сахар по вкусу, я пробую… обычно полстакана у меня. 3 стол.л.манки. 3 стол.л сметаны ванилин, изюм можно, если есть. если творог зернистый, можно блендером пробить всю массу.можно через сито его протереть, а можно ничего не делать, просто перемешать и запечь.верх запеканки сметаной смазать, а можно не мазать.можно в массу цедру лимона или апельсина потереть, немного совсем
запеканка
La voglia di cucinare e il bisogno di farlo sono due cose diverse)
Зачем что-то печь? Кому надо? Хочется испечь и надо ведь разные вещи)
приятного аппетита