Tenho um bom pedaço de carne. Quero assá-lo de forma deliciosa para poder fatiar para sanduíches dep…

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Tenho um bom pedaço de carne. Quero assá-lo de forma deliciosa para poder fatiar para sanduíches depois. Compartilhem receitas testadas e aprovadas: como marinar, por quanto tempo, com o que polvilhar e regar. Em que temperaturas devo cozinhar lentamente? No papel alumínio ou em saco para assar, qual é melhor para não ficar seco? Agradeço desde já! 🌺