Хтось напевно пектиме це взагалі без додавання барвника? Тобто зовсім не червоне, без буряка та іншо…
Перекладено автоматично. Показати оригінал
Хтось напевно пектиме це взагалі без додавання барвника? Тобто зовсім не червоне, без буряка та іншої гидоти? Воно просто вийде злегка шоколадним, точніше, коричневим? І більше тут жодних нюансів?
Кто-то наверняка пёк это вообще без добавления красителя? То есть совсем не красное, без свёклы и прочей ерунды? Оно просто получится слегка шоколадным, точнее, коричневым? И больше тут никаких нюансов?
точнее белый. Коржи то белые
а так то, коржі ж білі)))
ну если тесто с какао, то да, коричневый. а так то, коржи же белые)))
Ну он грязно коричневый получается. Даже сложно сказать что коричневый, там какао не так много. Серый
Белые коржи с Какао?
если это хорошее алкализованное какао, а не какой-нибудь золотой ярлык, то получится нормального коричневого шоколадного цвета
А за ем извращаться если можно добавить пищевой краситель нормальный там на целый торт две капли будет. Без красителя это бледный шоколадный торт
Красный бархат там коржи шоколадные с какао
Я для красного бархата покупаю только алкализованное. Но и на замес один я беру только 8гр какао. И далеко не шоколадный.
Коричневый и будет. Явно не красный
Всегда пеку без красителя
Красный бархат он и не должен быть красный. А кирпично коричневый