Pourrais-tu partager quelques recettes fiables de cornichons croquants ?
Подскажите, какие есть проверенные рецепты хрустящих огурчиков.
Commentaires
Lyubov
1 enfant
Plainte
Je recommande vivement la recette de cornichons marinés aux graines de moutarde, tirée de la chaîne Kitchen Inside Out.
Voilà à quoi ça ressemble sur Zen.Очень рекомендую рецепт маринованных огурцов с семенами горчицы с канала кухня наизнанку
Вот так в дзене выглядит
Traduit automatiquement. Voir l’original
Natalya
2 enfants
Plainte
Ingrédients (pour un bocal d’1 litre) : 2 cuil. à café de graines de moutarde, 2 cuil. à soupe d’oignon émincé en demi-anneaux, 1 cuil. à soupe de sucre, 1 cuil. à café de sel, 1 cuil. à café d’essence de vinaigre.
Disposez les concombres bien serrés dans le bocal et versez de l’eau bouillante dessus.
Stérilisez pendant 10 à 15 minutes (jusqu’à ce que la couleur des concombres change), puis fermez hermétiquement.
Cornichons croquants, comme ceux du commerce.В банку 1 л, 2 ч.л семян горчицы, 2 ст.л лука порезанного полукольцами, 1 ст.л сахара, 1ч.л соли, 1ч.л уксусной эссенции. Огурцы плотно сложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 10-15 минут ( до изменения цвета огурцов) закрутить. Хрустящие огурчики, как из магазина
Traduit automatiquement. Voir l’original
Lesya
2 enfants
Plainte
NatalyaJ'ai versé de l'eau bouillante et j'ai attendu 15 minutes. Puis, sans évacuer l'eau, j'ai simplement vissé le couvercle. Est-ce que c'est correct ?Вот залила кипятком, и жду 15 минут, а потом не сливая просто закручиваю крышкой?
Traduit automatiquement. Voir l’original
Lesya
2 enfants
Plainte
LyubovMerci beaucoup !Спасибо!
Traduit automatiquement. Voir l’original
Olesya
2 enfants
Plainte
Pour qu'elles restent croquantes, coupez les extrémités et laissez-les tremper dans de l'eau froide dans un bac pendant 1 heure.
Ensuite, laissez mariner.
Pour 1 litre de saumure, ajoutez 3 cuillères à soupe de sel et 1,5 cuillères à soupe de sucre, et 1 cuillère à café d'essence de vinaigre à 70%.Чтобы хрустели, отрезать попки и залить водичкой холодной в тазике на 1 час. Потом мариновать. На 1л рассола 3ст л соли и 1,5 ст.л сахара 1 ч.л. 70% уксусной эссенции.
Traduit automatiquement. Voir l’original
Natalya
2 enfants
Plainte
NatalyaStérilise-le pendant 10 à 15 minutes, puis visse-le simplement.Стерилизовать 10-15 минут. А потом только закручивать.
Traduit automatiquement. Voir l’original
Lesya
2 enfants
Plainte
NatalyaMerci beaucoup !Спасибо!
Traduit automatiquement. Voir l’original
Natalya
2 enfants
Plainte
NatalyaAutrement dit, nous plaçons les concombres avec leur saumure dans de l'eau bouillante.
Ou presque bouillante — les bocaux et l'eau dans la casserole doivent être à peu près à la même température, sinon le bocal peut éclater.
Nous faisons bouillir pendant 10 à 15 minutes, puis nous les retirons et fermons les bocaux.
C'est vraiment délicieux.Т. Е огурцы вместе с рассолом ставим в кипящую воду. Или почти кипящую, в общем банки и вода в кастрюле должны быть примерно одной температуры иначе банка лопнет. И кипятим 10-15 минут, потом достаем и закручиваем. Вкусно очень..
Traduit automatiquement. Voir l’original
Natalya
2 enfants
Plainte
NatalyaAucun texte n'a été fourni. Veuillez partager le texte en anglais que vous souhaitez faire corriger et traduire.
Traduit automatiquement. Voir l’original
Olesya
2 enfants
Plainte
OlesyaDonc, pour relever le goût, utilisez 3 gousses d’ail, raifort, ombelles d’aneth, 4–6 grains de poivre et 1–2 feuilles de laurier. Vous pouvez aussi ajouter des feuilles de groseille ou de cerisier.Ну соответственно, 3 зубчика чеснока, хрен, зонтики укропа, перец горошком (шт 4-6), лавровый лист (1-2 шт), можно добавить листья смородины или вишни
Traduit automatiquement. Voir l’original
Tatyana
2 enfants
Plainte
Regarde la recette des concombres à la bulgare. Ils sont vraiment délicieux. En ce qui concerne le croquant, mes concombres restent croquants dans la saumure — il n’y a pas de secret particulier. Ne les fais pas trop chauffer, et c’est tout.Посмотри рецепт- огурцы по болгарски. Вкусные очень. А по хрустости- у меня любые огурцы хрустят в засолке, особых секретов нет. Не перегреть их да и все)
Traduit automatiquement. Voir l’original
Natalya
Plainte
Pour que les concombres restent croquants, il faut une variété bien précise.
Les concombres en saumure sont les plus savoureux parmi les concombres salés.
Couvre-les uniquement avec des couvercles en plastique.Чтоб огурцы хрустели нужен сорт определённый. Огурцы в огурцах самые вкусные солёные огурцы. Накрывать только пластиковыми крышками.
Traduit automatiquement. Voir l’original
Lesya
2 enfants
Plainte
NatalyaVoilà, tout est clair maintenant. Merci beaucoup !Вот, теперь точно все понятно! Спасибо!
Traduit automatiquement. Voir l’original
Kristina ( Calipso)
1 enfant
Plainte
OlesyaJe fais pareil aussi. 👍Так же делаю👍
Traduit automatiquement. Voir l’original
Natalya
2 enfants
Plainte
NatalyaJ'essayais)) Et aussi, si les concombres ne sont pas très croquants par eux-mêmes, avant de les sceller, laissez-les tremper dans l'eau froide pendant 1,5 à 2 heures.Я старалась)) а еще если огурцы сами по себе не очень хрустящие перед тем как закрывать замочите их на 1,5- 2 часа в холодной воде.
Traduit automatiquement. Voir l’original
Lesya
2 enfants
Plainte
NatalyaMerci encore ! Je le ferai aussi selon votre recette.Ещё раз спасибо! По Вашему рецепту и сделаю
Traduit automatiquement. Voir l’original
Lire aussi
Katerina
1 enfant
У Сени всегда была самая маленькая ножка в садике. В четыре года у не...
Svetlana Romina
Pour mon anniversaire, j’aimerais acheter quelque chose pour chez moi. Je chante p...
MARIYa
1 enfant
Oh les filles, voici la situation : J'ai passé une é...
Voilà à quoi ça ressemble sur Zen. Очень рекомендую рецепт маринованных огурцов с семенами горчицы с канала кухня наизнанку Вот так в дзене выглядит
Disposez les concombres bien serrés dans le bocal et versez de l’eau bouillante dessus.
Stérilisez pendant 10 à 15 minutes (jusqu’à ce que la couleur des concombres change), puis fermez hermétiquement.
Cornichons croquants, comme ceux du commerce. В банку 1 л, 2 ч.л семян горчицы, 2 ст.л лука порезанного полукольцами, 1 ст.л сахара, 1ч.л соли, 1ч.л уксусной эссенции. Огурцы плотно сложить в банку и залить кипятком. Стерилизовать 10-15 минут ( до изменения цвета огурцов) закрутить. Хрустящие огурчики, как из магазина
Ensuite, laissez mariner.
Pour 1 litre de saumure, ajoutez 3 cuillères à soupe de sel et 1,5 cuillères à soupe de sucre, et 1 cuillère à café d'essence de vinaigre à 70%. Чтобы хрустели, отрезать попки и залить водичкой холодной в тазике на 1 час. Потом мариновать. На 1л рассола 3ст л соли и 1,5 ст.л сахара 1 ч.л. 70% уксусной эссенции.
Ou presque bouillante — les bocaux et l'eau dans la casserole doivent être à peu près à la même température, sinon le bocal peut éclater.
Nous faisons bouillir pendant 10 à 15 minutes, puis nous les retirons et fermons les bocaux.
C'est vraiment délicieux. Т. Е огурцы вместе с рассолом ставим в кипящую воду. Или почти кипящую, в общем банки и вода в кастрюле должны быть примерно одной температуры иначе банка лопнет. И кипятим 10-15 минут, потом достаем и закручиваем. Вкусно очень..
Les concombres en saumure sont les plus savoureux parmi les concombres salés.
Couvre-les uniquement avec des couvercles en plastique. Чтоб огурцы хрустели нужен сорт определённый. Огурцы в огурцах самые вкусные солёные огурцы. Накрывать только пластиковыми крышками.