Chi ha commesso esattamente questi errori e quale è stato il risultato? Leggo online che si può scia…

È meglio sciacquarla tra un paio d'ore e lasciarla in un contenitore fino a domani, altrimenti sarà troppo salata) La prossima volta, usa sale grosso e zucchero in un rapporto di 2:1 e strofina il pesce su tutti i lati, ma senza troppo entusiasmo. Puoi mangiarla dopo 24 ore. Io una volta scolo il liquido

Yuliya Zhukova grazie

Non lo so, sono piuttosto robusta.

Salgo con sale fino, rosa, in realtà. Perché è un errore? È sempre gustoso

Gulya Google dice che risulta troppo salato.

Gulya Lo lasci per 24 ore?

Gulya No, circa 3-4 ore e fatto. Poi lo asciugo bene con un tovagliolo di carta.

Kristina per 24 ore?

Salgo sempre solo con sale fino. Dove la schiena è più grande, dove la pancia è più piccola. Sempre 🔥

Elena Per quanto tempo lo lasci?

Kristina Ah, non meno

Lo salo per 8 ore con sale fino normale, poi lo sciacquo e lo asciugo con degli asciugamani.

Zhanna grazie

Ho usato sale grosso, non fino. Non lo sciacquo mai. Viene benissimo. Tra l'altro, una volta ne ho messo poco. Poi ne ho aggiunto ancora un po' e veniva benissimo. L'ho lasciato riposare due giorni. L'ho avvolto in un panno di cotone, messo in un sacchetto e in frigo. È così che fa mia suocera. Il pesce viene squisito!

Non aggiungo solo sale, ma sale grosso e zucchero, con la metà dello zucchero rispetto al sale. Viene abbastanza bene. Non lo sciacquo, lo asciugo solo con carta da cucina e lo lascio riposare per tutta la notte, circa 10 ore, non meno.

Elena 3 giorni. Il primo giorno aspetto che il sale si sciolga, solo dopo lo metto in frigorifero.