Les filles, pouvez-vous me dire comment vous faites ça, s'il vous plaît ?

Je fais revenir l'oignon, puis j'ajoute les carottes, ensuite le chou, je le fais revenir et à la fin, de la tomate ou de la purée de tomate. Ça mijote et c'est tout. Épices : sel, poivre et feuille de laurier.

J'ai coupé les saucisses, ajouté le chou, fait revenir un peu, sel, poivre, j'ai versé de l'eau et je laisse mijoter. Je rajouterai de la crème aigre à la fin.

Je cisèle le chou, je le malaxe avec du sel, puis je le mets dans une poêle et je le fais mijoter, en ajoutant des épices selon mon goût et de la purée de tomates (ou du ketchup).

Elena Moi aussi

Je fais revenir du poulet haché avec des oignons, puis j'ajoute du chou et des carottes sans les faire revenir, du sel. Je n'aime pas quand c'est croquant, donc je laisse mijoter longtemps. Une fois que c'est cuit, j'ajoute une feuille de laurier, du poivre et de la pâte de tomate.

J'écrase le chou râpé avec la carotte râpée, je fais revenir l'oignon, j'ajoute le chou avec la carotte et le poivron (le rouge est mon préféré). Je fais revenir, j'ajoute de la purée de tomate, je mélange, je sale, j'ajoute un peu d'eau et je laisse mijoter à couvert. Je n'ajoute ni laurier ni poivre, tout comme dans le bortsch, car pour moi, cela gâche le goût.

J'ajoute un peu de viande pour que tout mijote dans le bouillon, pas juste dans l'eau, et des pommes de terre aussi. Sinon, ce n'est pas bon pour moi.

Oignons, carottes (sautées), chou, sel, épices, assaisonnements, laurier, verdure, et j'adore ça avec de la viande en conserve. On peut ajouter un peu de pomme de terre ou de riz. Un peu d'eau au fond. Et c'est tout !