Духтарон, илтимос, ба ман гӯед, ки шумо ин корро чӣ тавр мекунед?

обжариваю пиёз, баклаҷонро баъд илова мекунам, онро бирён мекунам ва дар охир помидор ё хамираи помидор, онро меҷӯшонем ва ҳамааш. Намак, қаламфури сиёҳ варгӣ

гушти нафасгир кардам, карамро андохтам, каме бирён кардам, намак, ќаламфури сиёҳ, бо об пур кардам ва меҷӯшонам, дар охир сметана

Манбаъро майда реза кунед, бо намак молед, баъд ба поднос гузоред ва бирён кунед, ба он ҳанутҳои дилхоҳ, хамираи помидор (ё кетчуп) илова кунед.

Elena Ҳамчунин чунин аст

Гӯшти мурғро бо пиёз бирён мекунам, ба онҳо карам ва сабзӣ илова мекунам, намак. Ман маззаи талхро дӯст намедорам, дароз мепазам. Вақте ки баргҳои халила, қаламфури сиёҳ ва хамираи помидор тайёр мешаванд

Карами сабзиро майда карда, бо сабзиҳои подшудаи морковӣ, пиёзро бирён карда, карамро бо морковӣ ва қаламфури булғориро (барои ман аз ҳама иззаттар сурх) илова мекунам. Меҷӯшам, хамираи помидорро илова мекунам, омехта мекунам, намак мепошам, каме об меандозам ва дар зери зарф меҷӯшам. Барги лола ва ќаламфури сиёҳро намегузорам, мисли борщ, барои ман онҳо танҳо маззаро вайрон мекунанд

Ман каме тољикї гўштї зиёд мекунам, то ки он дар шўрбо ќаламфури на танњо дар об ва картошка низ ќаламфури накунад. Вагарна ба ман ин писанд нест.

Пиёз, морковь (бир оз қовурилган), карам, туз, зираворҳо, ҳанутҳо, баргҳои халила, кабудӣ ва ман онро бо гӯшти консервашуда дӯст медорам. Метавонед каме картошка ё биринҷ илова кунед. каме об дар поён. ва ҳама чиз