Ev işlərində hər şeyə necə vaxt tapmaq haqqında) Mən artıq başa düşmüşəm ki, hər kəs üçün «hər şeyə…
Avtomatik tərcümə edilib. Orijinalı göstər
Ev işlərində hər şeyə necə vaxt tapmaq haqqında) Mən artıq başa düşmüşəm ki, hər kəs üçün «hər şeyə vaxt tapmaq» anlayışı fərqlidir. Lakin yemək bişirmək məsələsi bu forumda keçirdiyim 15 il ərzində olduqca kəskin idi: bir çox qadınlar, körpə ilə evdə olarkən yemək bişirməyin mümkün olduğunu ərləri dedikdə, demək olar ki, təhqir olunurlar. Bəli, körpə sakit deyilsə, günlər bir-birinə bənzəmir, lakin hazırlamağa cəmi 5-10 dəqiqə aktiv vaxt tələb edən yemək növləri var. Toyuq ayaqlarını və ya istənilən əti səhər bir-iki dəqiqəyə marinadlamaq, nahar üçün isə sobaya qoymaq — bu, daha bir dəqiqə yarım deməkdir. Əgər gün ərzində vaxt tapılmırsa, əriniz gələndən sonra salat və ya garnir hazırlamaq olar — bu, əksər hallarda çox vaxt aparmayacaq.
Fərz edək ki, soba və onun əvəzediciləri yoxdur (mən belə bir şeylə rastlaşmamışam, amma fərz edək): əgər qiymə əvvəlcədən əridilibsə, kotletləri hazırlamaq az vaxt aparır. Mən gecə növbəsindən gəldikdə, çörəyi islatmağa qoyuram, mən isə formamı çıxarıb üzümü qaydaya salmağa başlayana qədər... Qiyməni yoğurmağa iki dəqiqə, kotletləri formalaşdırmağa isə daha 5 dəqiqə vaxt sərf edirəm. Onlar qızardılan müddətdə mən özümü qaydaya salmağı bitirirəm. Voila: əsas yemək hazırdır, mən isə sakitcə yata bilərəm). Daha asan və tez bir üsul da var ki, bunu ərim sevir: sadəcə qiyməni tez qovurmaq, içinə bir neçə növ konservləşdirilmiş lobya, ədviyyatlar əlavə etmək və bir az bişirmək (mən bunu böyük cinsli kişilər üçün yem adlandırıram)).
Bunlar hamısı yalnız tez hazırlanan yeməklərdir. Bəli, əgər ailə böyükdürsə, onda belə tez hazırlamaq mümkün olmayacaq, lakin daha çox bir uşağı olanlar şikayət edirlər.
P.S. Çatdırılma, şübhəsiz ki, möhtəşəmdir və öz cazibəsinə malikdir) Sadəcə olaraq, mən yaşadığım yerdə əsasən fast food çatdırılır və onu dondurucuda ehtiyatda saxlamaq mənim üçün daha asandır. Hazır yeməklər almaq olar, lakin 1) bu iqtisadi cəhətdən sərfəli deyil (və dekretdə bu, xüsusilə standart olmayan «babyru» milyonçusu olmayanlar üçün vacibdir) və 2) şəxsən mən özüm hazırladığım yeməyi yeməyi üstün tuturam (iylənməkdən deyil, dadına görə), hətta belə «tez-tez hazırlanan» olsa belə). Ərim, demək olar ki, körpə ilə məşğul olub vaxt tapa bilməyəndə (əgər ərimiş ət varsa) özünün tez bir şey hazırlamasına etiraz etmirdi, sadəcə təcrübədə özüm də bacarırdım.
О том, как успевать по всем фронтам дома) Я уже усвоила, что понятие «все успевать» у каждого своё. Но вот вопрос именно готовки стоял довольно остро на протяжении всех 15 лет моего нахождения на этом форуме: многие женщины чуть ли не оскорбляются, когда тот же муж предполагает, что можно успеть еще и еду приготовить, находясь дома с младенцем. Да, день от дня не приходится, если младенец не спокойный, но есть варианты блюд, которые отнимают всего 5-10 минут активного времени. Те же куриные лапки или любое мясо утром замариновать за пару минут, а к обеду кинуть в духовку — это еще полторы минуты. Салат или гарнир можно готовить, когда муж уже пришел, если вдруг в течение дня не выдалось момента — много времени это не отнимет в большинстве случаев.
Допустим, духовки и её заменителей нет (не сталкивалась с таким, но допустим): котлеты отнимают минимум времени, если фарш заранее разморожен. Я после ночной смены прихожу, закидываю хлеб размачиваться, пока снимаю униформу и начинаю приводить в порядок лицо... Пара минут на замес фарша и еще минут 5 на формирование котлет. Пока они жарятся, я заканчиваю приводить себя в порядок. Вуаля: основная еда готова, а я могу спокойно идти спать). Есть еще проще и быстрее вариант, который мой муж любит: просто фарш быстро обжарить, закинуть туда несколько разных видов консервированной фасоли, специи и немного потушить (я это называю кормом для мужчин крупных пород)).
И это все варианты именно на скорую руку. Да, если семья большая, то так быстро приготовить не получится, но жалуются чаще те, у кого один ребенок.
П.С. доставка — это наверняка замечательно и имеет свою прелесть) Просто там, где я живу, доставляют в основном фаст-фуд, а его мне проще держать про запас в морозилке. Можно купить уже готовые блюда, но 1) это экономически не выгодно (а в декрете это особенно важно тем, кто не стандартный бебирушный миллионер)) и 2) лично я просто предпочитаю есть то, что готовила сама (не из брезгливости, а из-за вкуса)), пусть даже вот такое вот "скоросляпанное"). Муж, кстати, не имел ничего против того, чтобы приготовить самому что-то быстрое, если я замоталась с младенцем и не успела (при условии, что есть размороженное мясо), просто на практике выходило справляться и самой).
mən də işdən sonra tez yeməklər hazırlayıram) biz kənddə yaşayırıq və burda çatdırılma xidməti yoxdur)
совершенно с вами согласна 👍 я тоже бывает после работы готовлю быстрые блюда) мы живем в селе и доставки тут просто нет)
у меня нежелание постоянное 🤣 ибо вся семья проглоты и траглодиты 🤣
ваще не парит… не успею и не успею… небо на землю не упадёт
Так помимо готовки есть и другие домашние дела.
Я искренне не понимаю как можно не мочь приготовить еду. Я всё жду третьего ребенка, может с ним проверю, даже интересно. С первыми было такое, но мне было просто лень, то пролежала, то гулять ушла
Я просто сама это ем)) Не успеть себя же накормить?.. Зачем бы?)
Поэтому я отдельно упомянула про состав семьи) У нас-то едоков мало, но столько же их у большинства тех, кто не успевает приготовить ничего в декрете)
Есть. Но т.к. я сама привыкла есть каждый день, то для меня готовка в приоритете) Если я помою пол завтра, то ничего особо не изменится, а если я поем завтра вместо сегодня… Ну, так себе идейка)
Чистоты эксперимента не получится — первые двое уже достаточно взрослые, чтобы и помогать готовить, да и сами простое что-то способны сварганить) Моя лет с пяти на кухне по мелочам посильно помогала — да, медленно и неловко, но и это давало возможность мне сделать чуть больше)
иногда бывает так, что нет сил. не готовить, не стирать, не убирать. и какое счастье, если партнёр понимающий, не тюкает тебя, что не приготовлено, не стирано и не убрано. и нирвана, если он еще сам тебе в этом поможет
Tavaya atıb, hansısa sous töksəniz — budur, ikinci yemək hazırdır. Eyni zamanda, düyü və ya hər hansı başqa bir yarmadanı (multivarka ixtira edənlərə Allah rəhmət etsin) və ya makaronu bişirməyə qoya bilərsiniz.
Eyni paketi suya atıb, duzlayıb, müxtəlif ədviyyatlar əlavə etsəniz — budur, şorba hazırdır. Dondurulmuş küftələr də var, yəqin ki, dəqiqləşdirməmişəm, amma onları da tapmaq və ya qiymədən hazırlayıb tərəvəzlərə əlavə etmək olar.
20 dəqiqə — ən çoxu yarım saat.
Miso şorbası — ümumiyyətlə 10 dəqiqədir. Bəli, restorandakı kimi olmayacaq, amma bizim başqa məqsədimiz var. Bəlkə də, bəxtə gətirsə, daha yaxşı olar.
Mən uşaqları pizza-tost hazırlamağa da öyrətmişəm. Mən çörək bişirən maşında pizza xəmirinin resepti üzrə baton bişirirəm. O, demək olar ki, həmişə evdə olur, çünki biz hər gün çörək bişiririk. Həmçinin, çörəyi həmişə mağazadan da almaq olar. Düzbucaqlı dilimlərə kəsirəm.
Onlar sousla (hazır və ya mənim əvvəlcədən hazırladığım evsayağı) sürtürlər. Üstünə Allahın verdiyini və pendir qoyurlar. Sobada 10 dəqiqə, hamı xoşbəxtdir.
Amma mən ev işlərinə vaxt tapa bilmirəm. Mənim döşəməmdəki xalça mütəmadi olaraq o qədər də təmiz deyil, haradasa nəsə səpələnib qalır, bağ işlənməyib, hər şey yuyulmayıb və ya ütülənməyib. Amma mənə fərqi yoxdur. Vaxt və imkan olanda — qaydaya salıram, bütün ailəni cəlb edirəm. Normal yaşayırıq.
ну это, есть везде, мне кажется, замороженные наборы овощей на любой вкус. Кинул в сковородку, налил какой-та соус — вот тебе второе. Параллельно можно постаить вариться рис или любую другую крупу (благослови господь изобретателей мультиварок) или макароны. Кинул тот же пакет в воду, посолил и всяких специй туда — вот тебе суп. Замороженные фрикадельки тоже существуют, наверное, не выясняла, но их тоже можно найти или слепить из фарша и покидать до овощей. 20 минут — полчаса максимум. мисо-суп — это вообще 10 минут. Да, не будет как в ресторане, но у нас другая цель. А может будет еще лучше, как повезет. еще я детей научила делать пицца-тосты. Я пеку в хлебопечке батон по рецепту теста для пиццы. Он есть почти всегда в доме, потому что печем хлеб ежедневно. Также хлеб всегда можно купить в магазе. Нарезаю на квадратные ломти. Они мажут соусом (он есть готовый или заготовлен мной заранее самодельный). Накладывают сверху что бог послал и сыр. 10 минут в духовке, все счастливы. но я не успеваю всё по дому. у меня регулярно не очень чистый ковер на полу, где-то что-то валяется, не прополот огород, не всё выстирано или отглажено. Но мне пофик. Когда есть время и ресурс — привожу в порядок, припрягаю всю семью. Нормально живем.
Я не лучше в плане быта)) Я для себя нашла баланс: бардака прям откровенного не бывает, но и хирургические операции у себя на столе делать не советовала бы) У меня чаще недоделки «по углам»: шкафчики на кухне хотят большего внимания, любые места хранения чего угодно, плинтусы пыльные… Но вот еда — это приоритет) Те блюда, о которых я писала, можно приготовить даже с младенцем в одной руке, при должной сноровке)
Dolablarla da eyni vəziyyətdir. Mən burda özümü itirdim — zirzəmini/bombadan qorunma yerini təmizlədim. Rafları dəyişdirib, düzgün yerləşdirdik, hörümçəkləri qovduq, lazımsız əşyaları ayırıb atdıq.
Bizdə orada böyük dondurucu və ehtiyatlar var — müxtəlif turşular, quru meyvələr, yarma, konservlər. İndi baxıb heyran oluram 😂
Qaldı evdəki digər bütün yerlərdə də eyni şeyi etmək.
да, запас быстрых кормов есть всегда. со шкафчиками та же фигня. Я тут подоравалась — разобрала подвал/бомбоубежище. Заменили и толково расставили стелажи, выгнали пауков, перебрали и выкинули ненужный хлам. у нас там морозильник большой и запасы — засолки всякие, сухофрукты, крупа, консервы. Хожу теперь любуюсь 😂 осталось везде в остальных местах в доме так же сделать.
Ключевое слово «иногда»: на этот случай полезно хранить в морозилке что-то, что не нужно готовить. А «тюкать» меня нельзя: я сама себя затюкаю гораздо качественнее, если увижу причину, но ни от кого больше такого отношения не приму. Я достаточно поработала на свою репутацию за жизнь, чтобы стало очевидно — если я сегодня ничего не делала, то для этого есть причина (какой бы она ни была)). Да и с мужем вряд ли стала бы жить вместе, будь у него домостроевские замашки: мы года три прожили вместе, прежде чем я решила беременеть от него.
Я не такая способная)
Ой сейчас я вообще обленилась, столько помощников.
Ну и правильно)) Я тоже, кстати, все меньше делаю по дому: что-то мужу, что-то дочери… И все равно считаюсь наиболее замотанной, т.к. организация же на мне) А так, в основном, готовка, стирка и пыль осталось почти полностью моим делом, а все остальное грамотно делигирую)
Doğuşdan sonra da eyni şəkildə yaşamağı planlaşdırırıq, düşünürəm ki, uzun müddətli bişirməyə və maraqlı yeməklərə mən hələ tezliklə qərar vermərəm.
Ой, как я счастлива, что я живу не с бытовым инвалидом и мужа себе на шею не посадила. Мы сейчас живем не в свинарнике только потому, что просто не гадим и муж редко дома появляется, в выходные или когда раньше приезжает с работы сам может спокойно закинуть свои шмотки в стирку, включить робот пылесос, а потом помыть полы. Я раз в день помою посуду, протру пыть/грязь по необходимости за 10 минут и могу дальше заниматься своими делами, максимум приготовлю что-нибудь простенькое за 15-20 минут или запущу стирку. Раз в неделю меня хватает на более менее масштабную уборку. Муж тоже не инвалид в готовке, может спокойно постоять у плиты и 10 минут и час и сколько понадобится, если что-то не знает — спросит совета и сам все делает, меня с кухни гонит, если договорились, что он готовит. Если обоим лень готовить муж без всяких обид и причитаний «ты же женщина, должна готовить», спокойно принесет вечером еду б/п или фастфуд на двоих на ужин и завтрак. +Заготовки в морозилке реально спасают, когда силы на готовку есть, но не хватит на что-то масштабное. После родов планируем жить так же, думаю на долгую готовку и интересные блюда я еще не скоро решусь.
Məncə, hər kəs fərqlidir. Və əgər kimin üçün bişirmək əziyyətdirsə, bu onun haqqıdır. Mən isə qab yumağı sevmirəm, heç sevmirəm. Əgər mən bunu kiməsə həvalə edə bilirəmsə - heç bir narahatlıq keçirmədən həvalə edirəm. Və ya yarısı qab-qacaq dəstimdədir deyə özümü yeməyəcəyəm. Əhvalım olanda - yuyacam. Olmayanda - qoy dayansın.
а причём здесь вы? я писала про домашние дела в целом) я считаю, что иногда можно ничего не делать просто так, и без причины. мы же не на соревнованиях-кто больше сделал. и не на работе, с внутренним начальником над душой. я считаю, что все разные. и если для кого-то мучение готовка-его право. я вот посуду не люблю мыть, терпеть не могу. если я могу её кому-то делегировать -делегировать со спокойной душой. и себя не грызу за то, что у меня в раковине половина сервиза. будет настрой-помою. нет-ну и фиг с ним, пусть стоит.
Это ответ на Ваш комент: «и какое счастье, если партнёр понимающий, не тюкает тебя, что не приготовлено, не стирано и не убрано. и нирвана, если он еще сам тебе в этом поможет» — я не считаю счастьем то, что меня не тюкают. И не считаю помощь чем-то вообще восхитительным. Особенно, если учесть то, что муж — это не сосед, который пришел вот и помог по доброте душевной. Его порядок в доме тоже касается и он не мне помогает, а себе)
Amma ərim əksinə, 15 yaşından tək yaşayırdı, paltar yumaq, yemək bişirmək, təmizlik etmək — hər şeyi özü edirdi. O, ümumiyyətlə kənddə yaşayırdı, ət üçün mal-qaranı özü kəsə bilirdi, balıq tutmağa gedə bilirdi, evi təmir edə bilirdi. Tanış olanda o, dostu ilə yaşayırdı, dostu isə əksinə, tamamilə ev işlərində bacarıqsız idi (sadəcə yemək bişirməyi bacarırdı, onu da orta səviyyədə, amma özünü «mətbəxin tanrısı» adlandırırdı), bütün təmizlik, paltar yumaq və s. işləri ərinə düşürdü.
Bəzən kişilərin (təkcə kişilərin deyil, qadınlar da belə olur) özləri üçün hətta makaron qaynatmağı və ya yumurta qızartmağı bacarmadığı hekayələr məni təəccübləndirir. Məhz buna görə də, yəqin ki, özümə boyun əyməyə qoymadım, yoxsa mən ölsəm, o da acından öləcək 🤣
Вооот, у нас так же. Изначально в наших отношениях больше я была бытовым инвалидом, тк жила всегда с мамой — готовка вместе в основном (Я даже с мясом ничего не умела делать), стирку сама запустила впервые, когда с мужем уже жила. Ну, полы помыть и пыль протереть это каждый, наверное сможет. Сама потихоньку училась, максимум у мамы или бабушки совета спросить могла. Я один раз маме позвонила с вопросом «а нужно ли мыть фарш?» 😅 А вот муж наоборот с 15 лет жил один, постирать, приготовить, убраться — всегда все сам. Он вообще в селе жил, скотину на мясо сам зарубить мог, на рыбалку сходить, дом починить. Когда встретились он жил с другом, а тот наоборот полный бытовой инвалид (только готовить умел и то посредственно, хотя называл себя боженькой готовки), вся уборка, стирка и тд на муже была. Очень меня все же удивляют истории, где мужик (да и не только мужики, женщины тоже такие бывают) себе сам даже макароны сварить не может или яичницу пожарить. Вот поэтому и не позволила наверное своему сесть себе на шею, а то я помру, а он следом от голода помрет 🤣
Məndə dağınıqlıqla bağlı problem var.
və bu «bacarmıram» deyil.
bu başqadır
не, с едой не бывает проблем. У меня проблемы с бардаком. и это не «не успеваю». это другое
если мой муж придет голодным, а у нас не будет дома еды-он приготовить сам, либо закажет доставку, либо купить пельменей по дороге. и никто из нас не воспринимает это как отсутствие заботы. вот именно, что все взрослые люди и полноправные партнёры. и я могу себе позволить не готовить, не потому что я что-то кому-то должна. а просто потому, что не хочу. и всё. муж не умер голодной смертью, наша семья не развалилась. я не перестала его любить, муж не стал чувствовать себя не нужным
Меня тоже изумляют люди, которые якобы не умеют готовить. Ладно бы еще в «доинтернетные времена»: я сама читала поваренные книги советского времени и многое казалось вообще неподъемным по описанию)) Сейчас настолько все понятно показывают и рассказывают, что неумение приготовить себе хоть какой-то еды — это осознанный выбор) Муж дочери несколько лет назад внушал: да, не все в готовке может даваться, но каждый человек должен уметь приготовить хотя бы 2-3 блюда. И я в этом согласна. А т.к. мы «родители-ехидны», то начали эксплуатацию детей лет с пяти: она научилась кое-как чистить овощи и с тех пор это почти всегда на ней)) На тот же суп мне нужно пара картофелин, морковок и луковица — пока она колупается с ними, я успею довольно много сделать, помимо этого. Те же котлеты: я быстро накидаю в фарш все, что нужно, а она замесит и сами котлеты налепит. Вроде, мелочи, но и ей навык, и мне разгрузка)
У меня проблем с готовкой никогда не было ни в первом браке, ни во втором. Я не готовлю, для меня это каторга. Но тот же фарш «спасти» от выкидывания и пожарить даже я могу.
Ну у меня с этим проблем тоже нет, я лучше посуду помою, чем готовить буду.
Не хочу тебя критиковать, но… )) В моей картине жизни, у тебя целая куча рук, которые как раз бардак могут ликвидировать (особенно, если каждый будет убирать хотя бы за собой)). У тебя же почему-то выходит, что только нагрузка дополнительная. Даже моя коза у себя в комнате бардак трепетно поддерживает, но в местах общего пользования она вполне себе помощница уже несколько лет как. А ведь у нас и семья маленькая, и взрослых двое, и здоровья пока больше, чем у тебя сейчас. А вот с едой на такую ораву я вряд ли справилась бы, честно)
kiçik ikisi haqqında danışıram
после их уборки убираться ещё больше и сложнее. я про младших двух
В первом предложении поста сказано "как всё успевать по дому". Готовка — это далеко не всё. Если я помою про завтра, то завтра я не приготовлю еду. И если я постираю послезавтра, то мне не в чем будет ходить. Естественно, я сейчас утрирую. Однако факт остаётся фактом, что успевать по дому всё удается далеко не всем.
Так те блюда, которые я упомянула в посте — это тоже из разряда «на скорую руку» и «без настроения»: просто, чтобы была еда) Рис и гречка готовятся примерно одинаковое количество времени, поэтому есть еще и разнообразие) Я о том и пишу, что даже если нет настроение и времени, можно приготовить хоть что-то даже с младенцем на руках.
balacalar üçün - yalnız onların şəxsi otaqları. amma onlar bununla da bacarmırlar
после того, как у меня закончилась посуда, пока её из/в посудомойки достают, она переползла в обязанности Мани. бельё — Артёма. только они оба плохо выполняют это всё. очень плохо. на младших — только их личные комнаты. но они и с этим не справляются
Конечно можно, было бы желание, но сейчас не модно стало убирать и готовить (
Ладно… Буду думать, что я просто более жесткий человек, который и кренделей не погнушается раздать, если все реально плохо) Кстати, мы купили дом с уже встроенной посудомойкой и это мой первый опыт с ней в быту: честно, несколько лет я почти её не использовала даже) Потом начала и поняла, что нужно просто больше посуды докупить, т.к. нас всего трое, а сервизы обычно продают на 4-е персоны: тарелки уже закончились, а места в посудомойке еще полно) А что можно сделать конкретно плохо с бельем?
Вы как-то выборочно читали сам пост: уже вторым предложением вносится некая ясность в детали — тема «как успевать всё» навеяла мысль, но у меня в посте речь больше о готовке) Я слышала, что люди запонимают обычно только первое и последнее предложение, но не ожидала, что кто-то устанет читать сразу после первого)
Ого, как сложно бывает… Я сама далека от совершенства, но тут даже я удивляюсь) Обычно ставлю стирку рано утром, а потом уже занимаюсь другими делами… Могу забыть, что стирка была запущена, но на этот случай уже отработала подсказку: у меня стиралка на кухне и я просто оставляю пустую корзину для белья посреди кухни — это очень напоминает) Если постирушка вытащилась хотя бы на ковер гостинной, то уже полдела сделано — она хотя бы не завоняет в стиралке) Да и «забыть» развесить будет уже очень трудно, раз посреди комнаты валяется) У меня дочь очень любит забывать все на свете, поэтому я лишаю её этого аргумента: напоминаю, что это и то еще не сделано — будьте любезны, барышня) Смешно, когда она гундосит: «Мааам, ну я же знааааю...». Так мало просто знать — нужно еще и сделать)
даже если он придет домой-а здесь нет еды. он сходит в магазин или закажет доставку. на нас всех. вот такая неуважительная у него жена.
Лишь бы ему в радость)