Дар бораи он ки чӣ тавр дар хона аз ҳама ҷиҳатҳо банд бошӣ) Ман аллакай фаҳмидам, ки консепсияи «аз…
Ба таври худкор тарҷума шудааст. Матни аслиро нишон додан
Дар бораи он ки чӣ тавр дар хона аз ҳама ҷиҳатҳо банд бошӣ) Ман аллакай фаҳмидам, ки консепсияи «аз ҳама чиз бохабар будан» барои ҳар кас гуногун аст. Аммо масъалаи пухтупаз дар тӯли 15 соли фаъолияти ман дар ин форум хеле ҷиддӣ буд: бисёр занон қариб ки хафа мешаванд, вақте ки шавҳар пешниҳод мекунад, ки ҳангоми дар хона будан бо кӯдаки навзод, хӯрок низ тайёр кардан мумкин аст. Бале, рӯзҳо гуногунанд, агар кӯдак ором набошад, аммо вариантҳои хӯрокҳое ҳастанд, ки танҳо 5-10 дақиқа вақти фаъолро мегиранд. Пойҳои мурғ ё ягон гӯштро субҳ дар давоми якчанд дақиқа маринад кунед ва нисфирӯзӣ ба танӯр андозед - ин як дақиқаю ним аст. Салат ё хӯриши паҳлӯро метавон вақте тайёр кард, ки шавҳар аллакай омадааст, агар тасодуфан дар давоми рӯз вақт наёбед - дар аксари ҳолатҳо ин хеле вақт намегирад.
Биёед тахмин кунем, ки танӯр ва ивазкунандаҳои он нестанд (бо чунин чизе дучор нашудаам, аммо тахмин кунем): котлетаҳо ҳадди ақал вақтро мегиранд, агар гӯшти қима аллакай об шуда бошад. Ман пас аз сменаи шабона меоям, нонро тар мекунам, дар ҳоле ки униформаамро меканам ва рӯямро ба тартиб меорам... Чанд дақиқа барои хамир кардани гӯшти қима ва боз 5 дақиқа барои шакл додани котлетаҳо. Вақте ки онҳо бирён мешаванд, ман ба тартиб додани худам идома медиҳам. Инак: таоми асосӣ тайёр аст ва ман метавонам бо оромии хоб равам). Варианти боз ҳам осонтар ва тезтар вуҷуд дорад, ки шавҳари ман онро дӯст медорад: танҳо гӯшти қимаро зуд бирён кунед, чанд намуди лӯбиёи консервшуда, ҳанут илова кунед ва каме бирён кунед (ман инро «ғизо барои мардони зотҳои калон» меномам).
Ва ин ҳама вариантҳо барои зуд тайёр кардан мебошанд. Бале, агар оила калон бошад, пас ин қадар зуд тайёр кардан мумкин нест, аммо аксар вақт онҳое шикоят мекунанд, ки як фарзанд доранд.
P.S. Расонидан бешубҳа аҷиб аст ва ҷозибаи худро дорад) Танҳо дар ҷое, ки ман зиндагӣ мекунам, асосан фаст-фуд мерасонанд ва нигоҳ доштани он дар яхдон барои эҳтиёт барои ман осонтар аст. Шумо метавонед хӯрокҳои тайёрро харед, аммо 1) ин аз ҷиҳати иқтисодӣ фоидаовар нест (ва дар декрет ин барои онҳое, ки миллионери стандартӣ нестанд, махсусан муҳим аст)) ва 2) шахсан ман хӯрдани чизеро, ки худам пухтаам, афзалтар медонам (на аз рӯи нафрат, балки аз рӯи мазза)), ҳатто агар он «зуд тайёршуда» бошад ҳам). Шавҳар, ба роҳе, аз он ки худаш чизеро зуд тайёр кунад, агар ман бо кӯдаки навзод банд будам ва вақт надоштам (бо шарте ки гӯшти обшуда мавҷуд бошад), ҳеҷ эътирозе надошт, танҳо дар амал ман худам ҳам тавонистам аз ӯҳдаи ин кор бароям.
О том, как успевать по всем фронтам дома) Я уже усвоила, что понятие «все успевать» у каждого своё. Но вот вопрос именно готовки стоял довольно остро на протяжении всех 15 лет моего нахождения на этом форуме: многие женщины чуть ли не оскорбляются, когда тот же муж предполагает, что можно успеть еще и еду приготовить, находясь дома с младенцем. Да, день от дня не приходится, если младенец не спокойный, но есть варианты блюд, которые отнимают всего 5-10 минут активного времени. Те же куриные лапки или любое мясо утром замариновать за пару минут, а к обеду кинуть в духовку — это еще полторы минуты. Салат или гарнир можно готовить, когда муж уже пришел, если вдруг в течение дня не выдалось момента — много времени это не отнимет в большинстве случаев.
Допустим, духовки и её заменителей нет (не сталкивалась с таким, но допустим): котлеты отнимают минимум времени, если фарш заранее разморожен. Я после ночной смены прихожу, закидываю хлеб размачиваться, пока снимаю униформу и начинаю приводить в порядок лицо... Пара минут на замес фарша и еще минут 5 на формирование котлет. Пока они жарятся, я заканчиваю приводить себя в порядок. Вуаля: основная еда готова, а я могу спокойно идти спать). Есть еще проще и быстрее вариант, который мой муж любит: просто фарш быстро обжарить, закинуть туда несколько разных видов консервированной фасоли, специи и немного потушить (я это называю кормом для мужчин крупных пород)).
И это все варианты именно на скорую руку. Да, если семья большая, то так быстро приготовить не получится, но жалуются чаще те, у кого один ребенок.
П.С. доставка — это наверняка замечательно и имеет свою прелесть) Просто там, где я живу, доставляют в основном фаст-фуд, а его мне проще держать про запас в морозилке. Можно купить уже готовые блюда, но 1) это экономически не выгодно (а в декрете это особенно важно тем, кто не стандартный бебирушный миллионер)) и 2) лично я просто предпочитаю есть то, что готовила сама (не из брезгливости, а из-за вкуса)), пусть даже вот такое вот "скоросляпанное"). Муж, кстати, не имел ничего против того, чтобы приготовить самому что-то быстрое, если я замоталась с младенцем и не успела (при условии, что есть размороженное мясо), просто на практике выходило справляться и самой).
ман ҳам баъзан пас аз кор хӯрокҳои тез тайёр мекунам) мо дар деҳа зиндагӣ мекунем ва дарунаш дар ин ҷо вуҷуд надорад)
совершенно с вами согласна 👍 я тоже бывает после работы готовлю быстрые блюда) мы живем в селе и доставки тут просто нет)
у меня нежелание постоянное 🤣 ибо вся семья проглоты и траглодиты 🤣
ваще не парит… не успею и не успею… небо на землю не упадёт
Так помимо готовки есть и другие домашние дела.
Я искренне не понимаю как можно не мочь приготовить еду. Я всё жду третьего ребенка, может с ним проверю, даже интересно. С первыми было такое, но мне было просто лень, то пролежала, то гулять ушла
Есть. Но т.к. я сама привыкла есть каждый день, то для меня готовка в приоритете) Если я помою пол завтра, то ничего особо не изменится, а если я поем завтра вместо сегодня… Ну, так себе идейка)
Чистоты эксперимента не получится — первые двое уже достаточно взрослые, чтобы и помогать готовить, да и сами простое что-то способны сварганить) Моя лет с пяти на кухне по мелочам посильно помогала — да, медленно и неловко, но и это давало возможность мне сделать чуть больше)
иногда бывает так, что нет сил. не готовить, не стирать, не убирать. и какое счастье, если партнёр понимающий, не тюкает тебя, что не приготовлено, не стирано и не убрано. и нирвана, если он еще сам тебе в этом поможет
Ба дег андохта, каме соус илова кунед - ва шумо таоми дуюм доред. Дар баробари ин, шумо метавонед биринҷ ё ягон ғалладонаи дигар (Худо ба ихтироъкорони мультиваркаҳо баракат диҳад) ё макаронро пухтан гиред.
Ҳамон халтаро ба об андохта, намак ва ҳанутҳои гуногун илова кунед - ва шумо шӯрбо доред. Гӯштҳои қиммаи яхкардашуда низ мавҷуданд, шояд, ман тафтиш накардаам, вале онҳоро низ ёфтан мумкин аст ё аз гӯшти қима тайёр карда, ба сабзавот илова кардан мумкин аст.
20 дақиқа - ҳадди аксар ним соат.
Мисо-шӯрбо - ин умуман 10 дақиқа аст. Бале, он мисли тарабхона нахоҳад буд, вале мо ҳадафи дигар дорем. Ва шояд он беҳтар ҳам шавад, чӣ тавр ки бахт орад.
Ман ҳам фарзандонро ба тайёр кардани пицца-тост таълим додам. Ман дар мошинаи нонпазӣ батонро бо ретсепти хамири пицца мепазам. Он қариб ҳамеша дар хона аст, зеро мо ҳар рӯз нон мепазем. Инчунин, нонро ҳамеша дар мағоза харидан мумкин аст. Ман онро ба буридаҳои мураббаъ буридаам.
Онҳо онро бо соус (он тайёр аст ё ман онро аз пеш тайёр кардаам) молида, болояшро бо ҳар чизе ки Худо дод ва панир мепӯшонанд. 10 дақиқа дар танӯр, ҳама хушбахтанд.
Аммо ман ба ҳама корҳои хона намерасам. Ман ҳамеша поддои тозаи ношуста дар фарш дорам, дар ҷое чизе партофта шудааст, боғ кишт нашудааст, ҳама чиз шуста ё дарзмол карда нашудааст. Аммо ман парвое надорам. Вақте ки вақт ва имконият дорам - ман онро ба тартиб меорам, тамоми оиларо ҷалб мекунам. Мо зиндагии оддӣ дорем.
ну это, есть везде, мне кажется, замороженные наборы овощей на любой вкус. Кинул в сковородку, налил какой-та соус — вот тебе второе. Параллельно можно постаить вариться рис или любую другую крупу (благослови господь изобретателей мультиварок) или макароны. Кинул тот же пакет в воду, посолил и всяких специй туда — вот тебе суп. Замороженные фрикадельки тоже существуют, наверное, не выясняла, но их тоже можно найти или слепить из фарша и покидать до овощей. 20 минут — полчаса максимум. мисо-суп — это вообще 10 минут. Да, не будет как в ресторане, но у нас другая цель. А может будет еще лучше, как повезет. еще я детей научила делать пицца-тосты. Я пеку в хлебопечке батон по рецепту теста для пиццы. Он есть почти всегда в доме, потому что печем хлеб ежедневно. Также хлеб всегда можно купить в магазе. Нарезаю на квадратные ломти. Они мажут соусом (он есть готовый или заготовлен мной заранее самодельный). Накладывают сверху что бог послал и сыр. 10 минут в духовке, все счастливы. но я не успеваю всё по дому. у меня регулярно не очень чистый ковер на полу, где-то что-то валяется, не прополот огород, не всё выстирано или отглажено. Но мне пофик. Когда есть время и ресурс — привожу в порядок, припрягаю всю семью. Нормально живем.
Я не лучше в плане быта)) Я для себя нашла баланс: бардака прям откровенного не бывает, но и хирургические операции у себя на столе делать не советовала бы) У меня чаще недоделки «по углам»: шкафчики на кухне хотят большего внимания, любые места хранения чего угодно, плинтусы пыльные… Но вот еда — это приоритет) Те блюда, о которых я писала, можно приготовить даже с младенцем в одной руке, при должной сноровке)
Ой я с дочкой ела, только когда муж дома, она была только на руках, иначе верещала
Бо шкафҳо ҳамин хел аст. Ман ин ҷо ба худ ғамхорӣ кардам — таҳхона/паноҳгоҳро ҷудо кардам. Рафҳоро иваз карда, ба таври мувофиқ ҷойгир карданд, тортанакро берун карданд, ахлотҳои нолозимро ҷамъ карда, партофтанд.
Дар он ҷо мо як яхдони калон ва захираҳо дорем — гуногуни намакинҳо, меваҳои хушк, ғалладона, консерваҳо. Акнун ман меравам ва ба онҳо нигоҳ мекунам 😂
Боқимонда дар ҳама ҷойҳои дигари хона ҳамин тавр кардан лозим аст.
да, запас быстрых кормов есть всегда. со шкафчиками та же фигня. Я тут подоравалась — разобрала подвал/бомбоубежище. Заменили и толково расставили стелажи, выгнали пауков, перебрали и выкинули ненужный хлам. у нас там морозильник большой и запасы — засолки всякие, сухофрукты, крупа, консервы. Хожу теперь любуюсь 😂 осталось везде в остальных местах в доме так же сделать.
Ключевое слово «иногда»: на этот случай полезно хранить в морозилке что-то, что не нужно готовить. А «тюкать» меня нельзя: я сама себя затюкаю гораздо качественнее, если увижу причину, но ни от кого больше такого отношения не приму. Я достаточно поработала на свою репутацию за жизнь, чтобы стало очевидно — если я сегодня ничего не делала, то для этого есть причина (какой бы она ни была)). Да и с мужем вряд ли стала бы жить вместе, будь у него домостроевские замашки: мы года три прожили вместе, прежде чем я решила беременеть от него.
Я не такая способная)
Вот не думай о себе так)) Я сейчас со своим локтем в левшу, конечно, пока не превратилась, но одной рукой могу делать намного больше, чем раньше… Снова вопрос приоритетов: либо наловчиться делать «одной левой» (в прямом смысле)), либо терпеть боль)
Ой сейчас я вообще обленилась, столько помощников.
Баъди таваллуд мо нақша дорем, ки ҳамин тавр зиндагӣ кунем. Ман фикр мекунам, ки ман дер боз ба пухтупази тӯлонӣ ва хӯрокҳои ҷолиб даст нахоҳам зад.
Ой, как я счастлива, что я живу не с бытовым инвалидом и мужа себе на шею не посадила. Мы сейчас живем не в свинарнике только потому, что просто не гадим и муж редко дома появляется, в выходные или когда раньше приезжает с работы сам может спокойно закинуть свои шмотки в стирку, включить робот пылесос, а потом помыть полы. Я раз в день помою посуду, протру пыть/грязь по необходимости за 10 минут и могу дальше заниматься своими делами, максимум приготовлю что-нибудь простенькое за 15-20 минут или запущу стирку. Раз в неделю меня хватает на более менее масштабную уборку. Муж тоже не инвалид в готовке, может спокойно постоять у плиты и 10 минут и час и сколько понадобится, если что-то не знает — спросит совета и сам все делает, меня с кухни гонит, если договорились, что он готовит. Если обоим лень готовить муж без всяких обид и причитаний «ты же женщина, должна готовить», спокойно принесет вечером еду б/п или фастфуд на двоих на ужин и завтрак. +Заготовки в морозилке реально спасают, когда силы на готовку есть, но не хватит на что-то масштабное. После родов планируем жить так же, думаю на долгую готовку и интересные блюда я еще не скоро решусь.
Ман фикр мекунам, ки ҳама гуногунанд. Ва агар барои касе пухтупаз азоб бошад, ин ҳуқуқи ӯст. Ман шустани зарфҳоро дӯст намедорам, тоқат карда наметавонам. Агар ман метавонам онро ба касе супорам - бо дили ором супорам. Ва худамро барои он, ки дар раковинаам нисфи зарфҳо ҳастанд, газам. Агар кайфият бошад - мешӯям. Не - пас, бигзор истода бошад.
а причём здесь вы? я писала про домашние дела в целом) я считаю, что иногда можно ничего не делать просто так, и без причины. мы же не на соревнованиях-кто больше сделал. и не на работе, с внутренним начальником над душой. я считаю, что все разные. и если для кого-то мучение готовка-его право. я вот посуду не люблю мыть, терпеть не могу. если я могу её кому-то делегировать -делегировать со спокойной душой. и себя не грызу за то, что у меня в раковине половина сервиза. будет настрой-помою. нет-ну и фиг с ним, пусть стоит.
Аммо шавҳар, баръакс, аз 15-солагӣ танҳо зиндагӣ мекард, шустан, пухтан, тоза кардан - ҳамеша ҳамаашро худаш мекард. Вай дар деҳа зиндагӣ мекард, худаш метавонист ҳайвонотро барои гӯшт қурбонӣ кунад, ба моҳидорӣ равад, хонаро таъмир кунад. Вақте ки мо вохӯрдем, ӯ бо дӯсташ зиндагӣ мекард ва он дӯст, баръакс, як маъюби комили хонаводагӣ буд (танҳо пухтан медонист ва он ҳам миёнаравӣ, гарчанде ки худро худои ошпазӣ меномид), тамоми корҳои хона, шустан ва ғайра ба зиммаи шавҳар буд.
Ман ҳанӯз ҳам аз ҳикояҳое, ки мард (ва на танҳо мардон, занон низ чунин буда метавонанд) ҳатто макарон ё подливаи тухмро худаш пухта наметавонад, ҳайронам. Аз ин рӯ, шояд ман ба шавҳарам иҷозат надодам, ки ба сарам нишинад, вагарна ман мемирам ва ӯ аз гуруснагӣ мемирад 🤣
Вооот, у нас так же. Изначально в наших отношениях больше я была бытовым инвалидом, тк жила всегда с мамой — готовка вместе в основном (Я даже с мясом ничего не умела делать), стирку сама запустила впервые, когда с мужем уже жила. Ну, полы помыть и пыль протереть это каждый, наверное сможет. Сама потихоньку училась, максимум у мамы или бабушки совета спросить могла. Я один раз маме позвонила с вопросом «а нужно ли мыть фарш?» 😅 А вот муж наоборот с 15 лет жил один, постирать, приготовить, убраться — всегда все сам. Он вообще в селе жил, скотину на мясо сам зарубить мог, на рыбалку сходить, дом починить. Когда встретились он жил с другом, а тот наоборот полный бытовой инвалид (только готовить умел и то посредственно, хотя называл себя боженькой готовки), вся уборка, стирка и тд на муже была. Очень меня все же удивляют истории, где мужик (да и не только мужики, женщины тоже такие бывают) себе сам даже макароны сварить не может или яичницу пожарить. Вот поэтому и не позволила наверное своему сесть себе на шею, а то я помру, а он следом от голода помрет 🤣
Меня особо не парит готовка, нет времени и настроения, сварила гречки и сосиски, помидорный салат нарезала и все довольны)
Ман бо бетартибӣ мушкилот дорам.
ва ин «вақт надоштан» нест.
ин дигар аст
не, с едой не бывает проблем. У меня проблемы с бардаком. и это не «не успеваю». это другое
если мой муж придет голодным, а у нас не будет дома еды-он приготовить сам, либо закажет доставку, либо купить пельменей по дороге. и никто из нас не воспринимает это как отсутствие заботы. вот именно, что все взрослые люди и полноправные партнёры. и я могу себе позволить не готовить, не потому что я что-то кому-то должна. а просто потому, что не хочу. и всё. муж не умер голодной смертью, наша семья не развалилась. я не перестала его любить, муж не стал чувствовать себя не нужным
У меня проблем с готовкой никогда не было ни в первом браке, ни во втором. Я не готовлю, для меня это каторга. Но тот же фарш «спасти» от выкидывания и пожарить даже я могу.
Ну у меня с этим проблем тоже нет, я лучше посуду помою, чем готовить буду.
Не хочу тебя критиковать, но… )) В моей картине жизни, у тебя целая куча рук, которые как раз бардак могут ликвидировать (особенно, если каждый будет убирать хотя бы за собой)). У тебя же почему-то выходит, что только нагрузка дополнительная. Даже моя коза у себя в комнате бардак трепетно поддерживает, но в местах общего пользования она вполне себе помощница уже несколько лет как. А ведь у нас и семья маленькая, и взрослых двое, и здоровья пока больше, чем у тебя сейчас. А вот с едой на такую ораву я вряд ли справилась бы, честно)
ман дар бораи ду фарзанди хурдӣ после их уборки убираться ещё больше и сложнее. я про младших двух
В первом предложении поста сказано "как всё успевать по дому". Готовка — это далеко не всё. Если я помою про завтра, то завтра я не приготовлю еду. И если я постираю послезавтра, то мне не в чем будет ходить. Естественно, я сейчас утрирую. Однако факт остаётся фактом, что успевать по дому всё удается далеко не всем.
Может, делегировать как-то иначе? На младших оставить посильные им задачи, а остальное пусть старшие делают. Моя лет в 7 стала ответственной по мелочам: разобрать посуду из посудомойки по местам, вынести пластик в отдельный мусорник (это местная фишка)) и тупо за собой убрать. Сейчас уже она пылесосит и моет полы через раз со мной (она не особо старается, поэтому я предпочтаю делить с ней это дело налопопам)) — это в режиме именно обязанности. В остальном может помочь просто по просьбе.
Так те блюда, которые я упомянула в посте — это тоже из разряда «на скорую руку» и «без настроения»: просто, чтобы была еда) Рис и гречка готовятся примерно одинаковое количество времени, поэтому есть еще и разнообразие) Я о том и пишу, что даже если нет настроение и времени, можно приготовить хоть что-то даже с младенцем на руках.
Барои хурдӣ — танҳо ҳуҷраҳои шахсии онҳо. Аммо онҳо ҳатто бо ин ҳам наметавонанд, ки аз уҳдаашон бароянд
после того, как у меня закончилась посуда, пока её из/в посудомойки достают, она переползла в обязанности Мани. бельё — Артёма. только они оба плохо выполняют это всё. очень плохо. на младших — только их личные комнаты. но они и с этим не справляются
Конечно можно, было бы желание, но сейчас не модно стало убирать и готовить (
То есть помою пол завтра.
Ладно… Буду думать, что я просто более жесткий человек, который и кренделей не погнушается раздать, если все реально плохо) Кстати, мы купили дом с уже встроенной посудомойкой и это мой первый опыт с ней в быту: честно, несколько лет я почти её не использовала даже) Потом начала и поняла, что нужно просто больше посуды докупить, т.к. нас всего трое, а сервизы обычно продают на 4-е персоны: тарелки уже закончились, а места в посудомойке еще полно) А что можно сделать конкретно плохо с бельем?
Вы как-то выборочно читали сам пост: уже вторым предложением вносится некая ясность в детали — тема «как успевать всё» навеяла мысль, но у меня в посте речь больше о готовке) Я слышала, что люди запонимают обычно только первое и последнее предложение, но не ожидала, что кто-то устанет читать сразу после первого)
Ого, как сложно бывает… Я сама далека от совершенства, но тут даже я удивляюсь) Обычно ставлю стирку рано утром, а потом уже занимаюсь другими делами… Могу забыть, что стирка была запущена, но на этот случай уже отработала подсказку: у меня стиралка на кухне и я просто оставляю пустую корзину для белья посреди кухни — это очень напоминает) Если постирушка вытащилась хотя бы на ковер гостинной, то уже полдела сделано — она хотя бы не завоняет в стиралке) Да и «забыть» развесить будет уже очень трудно, раз посреди комнаты валяется) У меня дочь очень любит забывать все на свете, поэтому я лишаю её этого аргумента: напоминаю, что это и то еще не сделано — будьте любезны, барышня) Смешно, когда она гундосит: «Мааам, ну я же знааааю...». Так мало просто знать — нужно еще и сделать)
Лишь бы ему в радость)