Үй тиричилигинде баардыгын жасоо жөнүндө) Мен ар кимдин "баардыгын жасоо" деген түшүнүгү ар башкача…
Автоматтык түрдө которулган. Түп нускасын көрсөтүү
Үй тиричилигинде баардыгын жасоо жөнүндө) Мен ар кимдин "баардыгын жасоо" деген түшүнүгү ар башкача экенин түшүндүм. Бирок тамак жасоо маселеси менин бул форумда жүргөн 15 жыл ичинде өтө курч турду: көп аялдар, жаңы төрөгөн эне болуп үйдө ымыркай менен отурганда, тамак жасоого да үлгүрсө болобу деген күйөөсүнүн сөзүнө жада калса таарынышат. Ооба, ымыркай тынч болбосо, күндөр бири-бирине окшош болбойт, бирок тамактын 5-10 мүнөт гана активдүү убакытты талап кылган варианттары бар. Тооктун буттарын же кандайдыр бир этти эртең менен бир нече мүнөттө маринаддап, түшкө жакын мешке салып коюу - бул да бир жарым мүнөт. Салатты же гарнирди күйөөсү келгенден кийин, эгер күндүз мүмкүнчүлүк болбосо, даярдаса болот - көпчүлүк учурда көп убакытты талап кылбайт.
Духовка жок деп коёлу (мен мындайга туш болгон эмесмин, бирок андай дейли): котлеттер эң аз убакытты алат, эгер фарш алдын ала эритилген болсо. Мен түнү менен иштеп келгенден кийин, нанды чылап коём, формамды чечип, бетимди тазалай баштайм... Фаршты аралаштырууга бир нече мүнөт, ал эми котлеттерди жасоого дагы 5 мүнөт кетет. Алар куурулуп жатканда, мен өзүмдү тазалоону бүтүрөм. Даяр: негизги тамак даяр, ал эми мен тынч жата алам). Дагы оңой жана тез вариант бар, менин күйөөм аны жакшы көрөт: жөн гана фаршты тез кууруп, бир нече түрдүү консерваланган буурчакты, татымалдарды кошуп, бир аз кайнатып коюу (мен муну чоң породадагы эркектердин жеми деп атайм)).
Ал эми бул болгону тез даярдалуучу варианттар. Ооба, эгер үй-бүлө чоң болсо, анда мынчалык тез даярдоо мүмкүн эмес, бирок көбүнчө бир балалуулар даттанышат.
P.S. Жеткирүү, албетте, сонун жана өзүнүн кооздугу бар) Мен жашаган жерде негизинен фаст-фуд жеткиришет, ал эми аны тоңдургучта сактап коюу мага оңой. Даяр тамактарды сатып алууга болот, бирок 1) бул экономикалык жактан пайдалуу эмес (ал эми декретте бул, айрыкча, стандарттуу эмес "babyru" миллионери болбогондор үчүн маанилүү)) жана 2) жеке мен өзүм бышырган тамакты жегенди артык көрөм (жийиркеничтен эмес, даамы үчүн), ал тургай мындай "тез жасалган" болсо да). Күйөөм, айтмакчы, эгер мен ымыркай менен алек болуп, үлгүрбөй калсам (эгерде эриген эт болсо), өзү бир нерсени тез даярдоого эч каршы болгон эмес, жөн гана практикада мен өзүм да көбүнчө өзүм эле бүтүрүп жүрдүм.
О том, как успевать по всем фронтам дома) Я уже усвоила, что понятие «все успевать» у каждого своё. Но вот вопрос именно готовки стоял довольно остро на протяжении всех 15 лет моего нахождения на этом форуме: многие женщины чуть ли не оскорбляются, когда тот же муж предполагает, что можно успеть еще и еду приготовить, находясь дома с младенцем. Да, день от дня не приходится, если младенец не спокойный, но есть варианты блюд, которые отнимают всего 5-10 минут активного времени. Те же куриные лапки или любое мясо утром замариновать за пару минут, а к обеду кинуть в духовку — это еще полторы минуты. Салат или гарнир можно готовить, когда муж уже пришел, если вдруг в течение дня не выдалось момента — много времени это не отнимет в большинстве случаев.
Допустим, духовки и её заменителей нет (не сталкивалась с таким, но допустим): котлеты отнимают минимум времени, если фарш заранее разморожен. Я после ночной смены прихожу, закидываю хлеб размачиваться, пока снимаю униформу и начинаю приводить в порядок лицо... Пара минут на замес фарша и еще минут 5 на формирование котлет. Пока они жарятся, я заканчиваю приводить себя в порядок. Вуаля: основная еда готова, а я могу спокойно идти спать). Есть еще проще и быстрее вариант, который мой муж любит: просто фарш быстро обжарить, закинуть туда несколько разных видов консервированной фасоли, специи и немного потушить (я это называю кормом для мужчин крупных пород)).
И это все варианты именно на скорую руку. Да, если семья большая, то так быстро приготовить не получится, но жалуются чаще те, у кого один ребенок.
П.С. доставка — это наверняка замечательно и имеет свою прелесть) Просто там, где я живу, доставляют в основном фаст-фуд, а его мне проще держать про запас в морозилке. Можно купить уже готовые блюда, но 1) это экономически не выгодно (а в декрете это особенно важно тем, кто не стандартный бебирушный миллионер)) и 2) лично я просто предпочитаю есть то, что готовила сама (не из брезгливости, а из-за вкуса)), пусть даже вот такое вот "скоросляпанное"). Муж, кстати, не имел ничего против того, чтобы приготовить самому что-то быстрое, если я замоталась с младенцем и не успела (при условии, что есть размороженное мясо), просто на практике выходило справляться и самой).
мен дагы иштен кийин тез тамактарды даярдайм) биз айылда жашайбыз жана жеткирүүчүлөр жок)
совершенно с вами согласна 👍 я тоже бывает после работы готовлю быстрые блюда) мы живем в селе и доставки тут просто нет)
у меня нежелание постоянное 🤣 ибо вся семья проглоты и траглодиты 🤣
ваще не парит… не успею и не успею… небо на землю не упадёт
Так помимо готовки есть и другие домашние дела.
Я искренне не понимаю как можно не мочь приготовить еду. Я всё жду третьего ребенка, может с ним проверю, даже интересно. С первыми было такое, но мне было просто лень, то пролежала, то гулять ушла
Есть. Но т.к. я сама привыкла есть каждый день, то для меня готовка в приоритете) Если я помою пол завтра, то ничего особо не изменится, а если я поем завтра вместо сегодня… Ну, так себе идейка)
Чистоты эксперимента не получится — первые двое уже достаточно взрослые, чтобы и помогать готовить, да и сами простое что-то способны сварганить) Моя лет с пяти на кухне по мелочам посильно помогала — да, медленно и неловко, но и это давало возможность мне сделать чуть больше)
иногда бывает так, что нет сил. не готовить, не стирать, не убирать. и какое счастье, если партнёр понимающий, не тюкает тебя, что не приготовлено, не стирано и не убрано. и нирвана, если он еще сам тебе в этом поможет
Табага салып, бир аз соус куюп койсоңуз - экинчи тамак даяр. Ошол эле учурда күрүчтү же башка данды (мультиварканы ойлоп тапканга рахмат) же макаронду кайнатып койсоңуз болот.
Ошол эле пакетти сууга салып, туз жана ар кандай татымалдарды кошуңуз - бул шорпа. Тоңдурулган фрикаделькалар да бар, балким, текшере элекмин, бирок аларды да таап же фарштан жасап, жашылчаларга кошуп койсо болот.
20 мүнөт - эң көп дегенде жарым саат.
Мисо шорпасы - бул 10 мүнөт. Ооба, ресторандагыдай болбойт, бирок биздин максатыбыз башка. Же балким, бактыбызга жараша, андан да жакшы болот.
Балдарымды пицца-тост жасоого да үйрөттүм. Мен нан жасоочу машинада пицца камырынын рецепти боюнча батон жасайм. Ал дээрлик ар дайым үйдө болот, анткени биз күн сайын нан жасайбыз. Нанды дүкөндөн да сатып алууга болот. Мен аны квадрат кесимдерге бөлөм.
Алар соусту (даяр же мен алдын ала жасаган үй соусу) сүйкөп, үстүнө Кудай берген нерселерди жана сырды коюшат. Духовкада 10 мүнөт, баары бактылуу.
Бирок мага үй иштерине жетишкенге убактым жок. Менин полумда дайыма кир килем жатат, бир жерде бир нерсе чачылып жатат, бакча отолгон эмес, баары жуулган же үтүктөлгөн эмес. Бирок мага баары бир. Убактым жана мүмкүнчүлүгүм болгондо - мен аны иретке келтирем, бүт үй-бүлөнү тартам. Нормалдуу жашайбыз.
ну это, есть везде, мне кажется, замороженные наборы овощей на любой вкус. Кинул в сковородку, налил какой-та соус — вот тебе второе. Параллельно можно постаить вариться рис или любую другую крупу (благослови господь изобретателей мультиварок) или макароны. Кинул тот же пакет в воду, посолил и всяких специй туда — вот тебе суп. Замороженные фрикадельки тоже существуют, наверное, не выясняла, но их тоже можно найти или слепить из фарша и покидать до овощей. 20 минут — полчаса максимум. мисо-суп — это вообще 10 минут. Да, не будет как в ресторане, но у нас другая цель. А может будет еще лучше, как повезет. еще я детей научила делать пицца-тосты. Я пеку в хлебопечке батон по рецепту теста для пиццы. Он есть почти всегда в доме, потому что печем хлеб ежедневно. Также хлеб всегда можно купить в магазе. Нарезаю на квадратные ломти. Они мажут соусом (он есть готовый или заготовлен мной заранее самодельный). Накладывают сверху что бог послал и сыр. 10 минут в духовке, все счастливы. но я не успеваю всё по дому. у меня регулярно не очень чистый ковер на полу, где-то что-то валяется, не прополот огород, не всё выстирано или отглажено. Но мне пофик. Когда есть время и ресурс — привожу в порядок, припрягаю всю семью. Нормально живем.
Я не лучше в плане быта)) Я для себя нашла баланс: бардака прям откровенного не бывает, но и хирургические операции у себя на столе делать не советовала бы) У меня чаще недоделки «по углам»: шкафчики на кухне хотят большего внимания, любые места хранения чего угодно, плинтусы пыльные… Но вот еда — это приоритет) Те блюда, о которых я писала, можно приготовить даже с младенцем в одной руке, при должной сноровке)
Ой я с дочкой ела, только когда муж дома, она была только на руках, иначе верещала
Шкафтар менен да ушундай. Мен бул жерде өзүмдү алаксытып, жертөлө/бомбадан коргонуучу жайды иретке келтирдим. Стеллаждарды алмаштырып, туура жайгаштырып, жөргөмүштөрдү чыгарып, керексиз таштандыларды чогултуп, ыргытышты.
Ал жерде чоң тоңдургуч жана азык-түлүк запастары бар — ар кандай туздалган тамактар, кургатылган жемиштер, дан эгиндери, консервалар. Азыр мен барып, аларды карап турам 😂
Эми үйдүн башка бардык жерлеринде да ушундай кылуу керек.
да, запас быстрых кормов есть всегда. со шкафчиками та же фигня. Я тут подоравалась — разобрала подвал/бомбоубежище. Заменили и толково расставили стелажи, выгнали пауков, перебрали и выкинули ненужный хлам. у нас там морозильник большой и запасы — засолки всякие, сухофрукты, крупа, консервы. Хожу теперь любуюсь 😂 осталось везде в остальных местах в доме так же сделать.
Ключевое слово «иногда»: на этот случай полезно хранить в морозилке что-то, что не нужно готовить. А «тюкать» меня нельзя: я сама себя затюкаю гораздо качественнее, если увижу причину, но ни от кого больше такого отношения не приму. Я достаточно поработала на свою репутацию за жизнь, чтобы стало очевидно — если я сегодня ничего не делала, то для этого есть причина (какой бы она ни была)). Да и с мужем вряд ли стала бы жить вместе, будь у него домостроевские замашки: мы года три прожили вместе, прежде чем я решила беременеть от него.
Я не такая способная)
Вот не думай о себе так)) Я сейчас со своим локтем в левшу, конечно, пока не превратилась, но одной рукой могу делать намного больше, чем раньше… Снова вопрос приоритетов: либо наловчиться делать «одной левой» (в прямом смысле)), либо терпеть боль)
Ой сейчас я вообще обленилась, столько помощников.
Төрөттөн кийин да ушундай жашоону пландап жатабыз, мен ойлойм, чоң бышырууга жана кызыктуу тамактарга жакында кайрылбайм.
Ой, как я счастлива, что я живу не с бытовым инвалидом и мужа себе на шею не посадила. Мы сейчас живем не в свинарнике только потому, что просто не гадим и муж редко дома появляется, в выходные или когда раньше приезжает с работы сам может спокойно закинуть свои шмотки в стирку, включить робот пылесос, а потом помыть полы. Я раз в день помою посуду, протру пыть/грязь по необходимости за 10 минут и могу дальше заниматься своими делами, максимум приготовлю что-нибудь простенькое за 15-20 минут или запущу стирку. Раз в неделю меня хватает на более менее масштабную уборку. Муж тоже не инвалид в готовке, может спокойно постоять у плиты и 10 минут и час и сколько понадобится, если что-то не знает — спросит совета и сам все делает, меня с кухни гонит, если договорились, что он готовит. Если обоим лень готовить муж без всяких обид и причитаний «ты же женщина, должна готовить», спокойно принесет вечером еду б/п или фастфуд на двоих на ужин и завтрак. +Заготовки в морозилке реально спасают, когда силы на готовку есть, но не хватит на что-то масштабное. После родов планируем жить так же, думаю на долгую готовку и интересные блюда я еще не скоро решусь.
Я с мужем около трех лет прожила до того, как решила таки беременеть) Но он жил сам по себе до встречи со мной изначально и как-то не умер от голода, да и жилье не угажено было. Короче, изначально было все понятно: количество рук и ног у нас одинаковое, поэтому нет причин считать какие-либо бытовые дела только женскими (с мужскими чуток иначе, конечно))
Мен баары ар кандай деп ойлойм. Эгер кимдир бирөө үчүн тамак жасоо азап болсо, анда бул анын укугу. Мен идиш жууганды жаман көрөм, такыр жаман көрөм. Эгер мен аны кимдир бирөөгө тапшыра алсам - жан дүйнөм тынч болуп тапшырам. Жана раковинамда жарым идиштер бар үчүн өзүмдү жемелебейм. Маанайым болсо - жууйм. Жок болсо - кой, турсун.
а причём здесь вы? я писала про домашние дела в целом) я считаю, что иногда можно ничего не делать просто так, и без причины. мы же не на соревнованиях-кто больше сделал. и не на работе, с внутренним начальником над душой. я считаю, что все разные. и если для кого-то мучение готовка-его право. я вот посуду не люблю мыть, терпеть не могу. если я могу её кому-то делегировать -делегировать со спокойной душой. и себя не грызу за то, что у меня в раковине половина сервиза. будет настрой-помою. нет-ну и фиг с ним, пусть стоит.
Ал эми күйөөм тескерисинче, 15 жашынан бери жалгыз жашап, кир жууп, тамак жасап, үй жыйнап — баарын өзү эле жасачу. Ал айылда жашачу, малды өзү союп, балык уулоого барып, үйүн оңдой алчу. Биз жолукканда ал досу менен жашачу, ал досу тескерисинче, үй тиричилигине таптакыр көнбөгөн болчу (тамак жасоону гана билчү, анда да орточо, бирок өзүн "тамак жасоочу кудай" деп атачу), бардык жыйноо, кир жууш жана башкалар күйөөмдүн мойнунда болчу.
Мен дагы эле эркектердин (жана жалгыз эркектер эмес, аялдар да ушундай болушу мүмкүн) атүгүл макарон же жумуртка кууруп да жасай албаган окуяларына таң калам. Ошондуктан, балким, мен күйөөмө башымдын үстүнө чыкканга жол берген эместирмин, антпесе мен өлүп калсам, ал ачарчылыктан өлүп калат 🤣
Вооот, у нас так же. Изначально в наших отношениях больше я была бытовым инвалидом, тк жила всегда с мамой — готовка вместе в основном (Я даже с мясом ничего не умела делать), стирку сама запустила впервые, когда с мужем уже жила. Ну, полы помыть и пыль протереть это каждый, наверное сможет. Сама потихоньку училась, максимум у мамы или бабушки совета спросить могла. Я один раз маме позвонила с вопросом «а нужно ли мыть фарш?» 😅 А вот муж наоборот с 15 лет жил один, постирать, приготовить, убраться — всегда все сам. Он вообще в селе жил, скотину на мясо сам зарубить мог, на рыбалку сходить, дом починить. Когда встретились он жил с другом, а тот наоборот полный бытовой инвалид (только готовить умел и то посредственно, хотя называл себя боженькой готовки), вся уборка, стирка и тд на муже была. Очень меня все же удивляют истории, где мужик (да и не только мужики, женщины тоже такие бывают) себе сам даже макароны сварить не может или яичницу пожарить. Вот поэтому и не позволила наверное своему сесть себе на шею, а то я помру, а он следом от голода помрет 🤣
Меня особо не парит готовка, нет времени и настроения, сварила гречки и сосиски, помидорный салат нарезала и все довольны)
Менде башаламандык менен көйгөй бар.
жана бул «жетишпейт» деген эмес.
бул башка нерсе
не, с едой не бывает проблем. У меня проблемы с бардаком. и это не «не успеваю». это другое
если мой муж придет голодным, а у нас не будет дома еды-он приготовить сам, либо закажет доставку, либо купить пельменей по дороге. и никто из нас не воспринимает это как отсутствие заботы. вот именно, что все взрослые люди и полноправные партнёры. и я могу себе позволить не готовить, не потому что я что-то кому-то должна. а просто потому, что не хочу. и всё. муж не умер голодной смертью, наша семья не развалилась. я не перестала его любить, муж не стал чувствовать себя не нужным
У меня проблем с готовкой никогда не было ни в первом браке, ни во втором. Я не готовлю, для меня это каторга. Но тот же фарш «спасти» от выкидывания и пожарить даже я могу.
Ну у меня с этим проблем тоже нет, я лучше посуду помою, чем готовить буду.
Не хочу тебя критиковать, но… )) В моей картине жизни, у тебя целая куча рук, которые как раз бардак могут ликвидировать (особенно, если каждый будет убирать хотя бы за собой)). У тебя же почему-то выходит, что только нагрузка дополнительная. Даже моя коза у себя в комнате бардак трепетно поддерживает, но в местах общего пользования она вполне себе помощница уже несколько лет как. А ведь у нас и семья маленькая, и взрослых двое, и здоровья пока больше, чем у тебя сейчас. А вот с едой на такую ораву я вряд ли справилась бы, честно)
мен кичүү эки жөнүндө после их уборки убираться ещё больше и сложнее. я про младших двух
В первом предложении поста сказано "как всё успевать по дому". Готовка — это далеко не всё. Если я помою про завтра, то завтра я не приготовлю еду. И если я постираю послезавтра, то мне не в чем будет ходить. Естественно, я сейчас утрирую. Однако факт остаётся фактом, что успевать по дому всё удается далеко не всем.
Может, делегировать как-то иначе? На младших оставить посильные им задачи, а остальное пусть старшие делают. Моя лет в 7 стала ответственной по мелочам: разобрать посуду из посудомойки по местам, вынести пластик в отдельный мусорник (это местная фишка)) и тупо за собой убрать. Сейчас уже она пылесосит и моет полы через раз со мной (она не особо старается, поэтому я предпочтаю делить с ней это дело налопопам)) — это в режиме именно обязанности. В остальном может помочь просто по просьбе.
Так те блюда, которые я упомянула в посте — это тоже из разряда «на скорую руку» и «без настроения»: просто, чтобы была еда) Рис и гречка готовятся примерно одинаковое количество времени, поэтому есть еще и разнообразие) Я о том и пишу, что даже если нет настроение и времени, можно приготовить хоть что-то даже с младенцем на руках.
Кичүүлөргө — өз бөлмөлөрү гана. Бирок алар муну менен да күрөшө алышпайт
после того, как у меня закончилась посуда, пока её из/в посудомойки достают, она переползла в обязанности Мани. бельё — Артёма. только они оба плохо выполняют это всё. очень плохо. на младших — только их личные комнаты. но они и с этим не справляются
Конечно можно, было бы желание, но сейчас не модно стало убирать и готовить (
То есть помою пол завтра.
Ладно… Буду думать, что я просто более жесткий человек, который и кренделей не погнушается раздать, если все реально плохо) Кстати, мы купили дом с уже встроенной посудомойкой и это мой первый опыт с ней в быту: честно, несколько лет я почти её не использовала даже) Потом начала и поняла, что нужно просто больше посуды докупить, т.к. нас всего трое, а сервизы обычно продают на 4-е персоны: тарелки уже закончились, а места в посудомойке еще полно) А что можно сделать конкретно плохо с бельем?
Вы как-то выборочно читали сам пост: уже вторым предложением вносится некая ясность в детали — тема «как успевать всё» навеяла мысль, но у меня в посте речь больше о готовке) Я слышала, что люди запонимают обычно только первое и последнее предложение, но не ожидала, что кто-то устанет читать сразу после первого)
Ого, как сложно бывает… Я сама далека от совершенства, но тут даже я удивляюсь) Обычно ставлю стирку рано утром, а потом уже занимаюсь другими делами… Могу забыть, что стирка была запущена, но на этот случай уже отработала подсказку: у меня стиралка на кухне и я просто оставляю пустую корзину для белья посреди кухни — это очень напоминает) Если постирушка вытащилась хотя бы на ковер гостинной, то уже полдела сделано — она хотя бы не завоняет в стиралке) Да и «забыть» развесить будет уже очень трудно, раз посреди комнаты валяется) У меня дочь очень любит забывать все на свете, поэтому я лишаю её этого аргумента: напоминаю, что это и то еще не сделано — будьте любезны, барышня) Смешно, когда она гундосит: «Мааам, ну я же знааааю...». Так мало просто знать — нужно еще и сделать)
Лишь бы ему в радость)