Je me demande : pourquoi la plupart des personnes attentives à leur alimentation composent-elles leu…

Yuliya

1 enfant

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Je me demande : pourquoi la plupart des personnes attentives à leur alimentation composent-elles leur assiette à partir d'éléments préparés séparément — viande, légumes et féculents ? Pourquoi ne pas servir une portion directement d'une marmite commune, par exemple un ragoût qui combine déjà viande et légumes ? La cuisson ou le service collectif est-il, pour une raison quelconque, considéré comme inapproprié ou déconseillé ?

Commentaires

tatyana

1 enfant

не модно. не инcтaгpaмно. пост некоасивый получится. и вообще, почему то многие считают что пп — это какие-то труднодоступные продукты обязательно не растущие в их регионе.

28 août 2025 à 08:15

Marija

2 enfants

В рагу сложнее определить, сколько вы положили мяса и овощей, и главное, жира. Но если можете на глаз примерно определять, то ешьте рагу

28 août 2025 à 08:15

Yuliya

1 enfant

Certains nutritionnistes racontent n’importe quoi. Je suis allée chez le médecin et, à la fin de la consultation, elle m’a donné le lien vers sa page ; je l’ai suivie. Maintenant, quasiment chaque post montre ses créations culinaires et chacun met en avant un produit différent. Je lui ai posé la même question —exactement celle que je t’ai posée— et je n’ai pas eu de réponse.

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28 août 2025 à 08:18

Yuliya

1 enfant

As-tu obtenu de bons résultats ? As-tu réussi à maintenir ce type d'alimentation de façon régulière, sans craquer ? Est-ce que cette approche est prévue pour le long terme ?

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28 août 2025 à 08:18

Yuliya

1 enfant

tatyana Je pensais la même chose.

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28 août 2025 à 08:19

Ruzanna

4 enfants

Mon Dieu... quelle confusion dans la tête des gens... ou, pour plaisanter, un « saumon entier » 🤣🤣🤣🤣

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28 août 2025 à 08:27

Yuliya

1 enfant

Voici les recommandations de mon médecin. J’ai reçu plus de réponses ici — merci pour votre soutien.

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28 août 2025 à 08:27

tatyana

1 enfant

Je trouve ça drôle que l’avocat soit présenté comme le super-aliment « healthy », alors que l’huile de tournesol est traitée comme du poison. Après tout, ce sont tous les deux des graisses végétales contenant de la vitamine E. Il existe une multitude d’huiles, et l’avocat ne pousse pas sur tous les rebords de fenêtre — d’où sa réputation de « sain ». Chez moi, c’est l’inverse : les avocats poussent sous ma fenêtre, donc pour moi ce n’est pas quelque chose de spécial.

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28 août 2025 à 08:28

lyutikova elena

1 enfant

Il est difficile de calculer. Par exemple, un ragoût peut contenir 200 g de viande et seulement 30 g de légumes — ou l'inverse. Pas étonnant que ce soit compliqué à estimer.

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28 août 2025 à 08:29

Goar

2 enfants

Les pommes de terre seules sont souvent considérées comme peu saines et ne sont généralement pas comptées comme des légumes (source de fibres).
Si dans ton ragoût tu as de la courgette ou du chou‑fleur à la place des pommes de terre, c'est top 😅

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28 août 2025 à 08:30

Anna Naryshkina

1 enfant

Il y a quelque temps, quelqu'un dans notre chat essayait de perdre du poids. Une femme n'y arrivait pas car, en hiver, les légumes frais — concombres, tomates, poivrons — étaient trop chers. Ça ne servait à rien de lui dire que le chou mijoté est aussi un légume, ou qu'on n'a pas besoin de beaucoup d'argent pour maigrir : elle faisait face à de réelles contraintes financières.

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28 août 2025 à 08:33

tatyana

1 enfant

Maigrir peut être assez économique — mange moins et tu maigriras. 😁 Pense juste à le faire en toute sécurité et à écouter ton corps.

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28 août 2025 à 08:33

Viktoriya

1 enfant

Je sais que les goûts diffèrent, mais pour moi le chou, c'est un peu la boîte de Pandore 😆 — pas glamour ni passionnant, un peu comme le saumon rose.

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28 août 2025 à 08:34

Viktoriya

1 enfant

Goar Les pommes de terre ne sont pas saines ? 😳😳😳
En fait, la pomme de terre est un glucide complexe. Elle contient généralement moins de calories que beaucoup de céréales, a un fort indice de satiété et regorge de micro‑ et macronutriments — ce qui en fait une vraie trouvaille pour celles et ceux qui souhaitent perdre du poids. Je parle des pommes de terre bouillies ou rôties. Donc, les pommes de terre dans un ragoût, c’est tout à fait OK — délicieux et rassasiant.

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28 août 2025 à 08:35

Mummi Nata

2 enfants

Je suis récemment arrivée à la conclusion que l'idée de « manger sainement » est aujourd'hui assez déformée. Tout le monde court après les belles images, la mode et les tendances. Pour moi, manger sain, c'est simplement des plats fait maison en portions modérées. Si tu prends du porridge au petit-déjeuner, du bortsch au déjeuner et des pommes de terre avec une boulette de viande au dîner dans des assiettes de taille normale — et que tu n'accompagnes pas tout ça d'une tonne de pain, de bonbons, de chocolats, de sauces, de charcuterie et d'autres extras peu sains — la perte de poids suit naturellement. Je l'ai vérifié sur moi-même plus d'une fois.

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28 août 2025 à 08:39

tatyana

1 enfant

Mummi Nata C'est sans doute inévitable, et je suis plutôt d'accord 😁. Le truc, c'est que même en ne mangeant que du céleri et du kiwi, je ne perds plus de poids 🥲. J'ai l'impression que la graisse s'est installée pour de bon et refuse de partir, quoi que je fasse.

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28 août 2025 à 08:39

tanya

2 enfants

Je m'alimente comme ça régulièrement.
En six mois, j'ai perdu 22 kilos.
Oui — c'est une réorganisation durable des habitudes alimentaires.
Tu peux lire toi-même à propos de l'« Harvard Plate » ; elle ne prône pas les mono‑régimes ni la séparation stricte des aliments.

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28 août 2025 à 08:40

tatyana

1 enfant

Souvent, on se fiche que quelque chose soit réellement utile — si ce n'est pas 'instagrammable', c'est rejeté. C'est frustrant, je comprends.

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28 août 2025 à 08:41

Lyubov

2 enfants

Ces derniers temps, le 'PP' (pour « alimentation équilibrée ») est souvent perçu comme une mode plutôt que comme une véritable approche pour manger sainement ou perdre du poids.

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28 août 2025 à 08:42

Sinelnikova Yanina

3 enfants

Je pense qu'il est utile de compter les calories — ça aide à se rendre compte de la quantité de chaque aliment. Fais-le au moins pendant deux mois ; ensuite tu apprendras à estimer les portions à l'œil. Pour moi, c'était un changement sur la durée. J'ai modifié mon alimentation pour de bon : j'aime ce que je mange et je n'ai plus envie de mayonnaise, de charcuterie ou d'autres produits industriels. Je mange des sucreries parfois, mais pas tout ; j'évite les associations graisses + glucides, car ça se stocke rapidement sur les côtés. 🙂

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28 août 2025 à 08:42

Yuliya

1 enfant

Merci — j'apprécie ! 👍

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28 août 2025 à 08:43

Sinelnikova Yanina

3 enfants

Par exemple, je ne prépare généralement pas de ragoûts. Dans les plats où tout est mélangé, il y a souvent très peu de viande (c’est‑à‑dire de protéines), et je fais très attention à mon apport en protéines. J’ai besoin d’être sûre que la portion que je mange est suffisante — au moins 120 g.

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28 août 2025 à 08:45

tanya

2 enfants

Pouvez-vous me montrer où il est indiqué que le ragoût n'est pas autorisé ? Il figure même dans l'exemple de menu.

Ceci n'est qu'une brève information de référence. Il existe aussi des études scientifiques et des manuels, et eux non plus n'en font mention. Merci.

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28 août 2025 à 08:45

Viktoriya

1 enfant

Je pense que c'est surtout dû à un manque d'information. C'est la même chose pour le ragoût, les pommes de terre et le poisson.

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28 août 2025 à 08:46

Yuliya

1 enfant

Sinelnikova Yanina Tu parles de sport ? C'est pour ça que tu es aussi sûre ?

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28 août 2025 à 08:48

Goar

2 enfants

Goar Beaucoup disent que c’est riche en amidon et que son indice glycémique est élevé.
Pour moi, on peut tout manger, l’essentiel est de ne pas en abuser 🙂

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28 août 2025 à 08:48

Sinelnikova Yanina

3 enfants

Sinelnikova Yanina Oui, je m'entraîne. Au départ, je voulais juste perdre du poids — maigrir de façon harmonieuse, sans perdre de muscle. Si tu veilles à atteindre ton apport quotidien en protéines, tu préserveras au maximum ta masse musculaire. Sans muscles, le rendu ne sera pas beau. Et puis, les protéines servent aussi pour autre chose : le collagène et l'élastine sont issus des protéines.

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28 août 2025 à 08:51

Yuliya

1 enfant

Moi aussi, je me demande. Combien de calories par jour apporte ce régime ? Ça me paraît assez peu — environ 1 200 kcal.

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28 août 2025 à 08:51

Yuliya

1 enfant

Quel livre est-ce ? J’en ai besoin de toute urgence — tu peux me dire lequel, s’il te plaît ?

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28 août 2025 à 08:54

Viktoriya

1 enfant

Goar L'amidon est un glucide complexe 🙈. L'indice glycémique (IG) n'est pas figé — il peut varier. Par exemple, des pommes de terre bouillies chaudes peuvent avoir un IG différent de celles refroidies.
Sur ce dernier point, je suis à 100% d'accord.

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28 août 2025 à 08:57

tanya

2 enfants

Avec l'assiette est venu un petit dépliant. Je suis restée figée un instant et, sur un coup de tête, j'ai acheté la jolie assiette sur Wildberries.

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28 août 2025 à 08:57

Yuliya

1 enfant

Sinelnikova Yanina J'ai posé la question comme ça 😀 et vous m'avez tout expliqué en cinq minutes.

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28 août 2025 à 09:39

Anastasiya

1 enfant

Ça vaut la peine de demander ce qu'on entend par «saumon» 😄. «Saumon» n'est pas une espèce unique, c'est toute une famille (Salmonidae). Du coup, on ne sait pas toujours quel poisson est vendu sous le nom de «saumon».

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28 août 2025 à 09:48

Anastasiya

1 enfant

Les ragoûts sont plus difficiles à estimer en calories. Même s’ils sont surtout composés de légumes, évaluer précisément les calories et les apports en protéines, lipides et glucides peut être délicat — je sais que ça peut être frustrant si tu suis tes macros. De plus, les légumes légèrement moins cuits ou juste sautés conservent souvent plus de nutriments et sont généralement plus sains.

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28 août 2025 à 09:49

Marisha Poletaeva

3 enfants

Goar J'ai vu à plusieurs endroits que les pommes de terre sont considérées comme « saines » ou comme faisant partie d'une alimentation équilibrée. En fait, tout dépend de la façon dont on les prépare.

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28 août 2025 à 11:03

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