Được dịch tự động. Xem bản gốc
Mình thắc mắc: tại sao hầu hết những người quan tâm đến dinh dưỡng lại thường xếp đĩa từ các thành phần nấu riêng — thịt, rau và tinh bột? Tại sao không múc một phần từ nồi chung, ví dụ một món hầm đã kết hợp thịt và rau? Có lý do gì khiến việc nấu chung hoặc phục vụ từ nồi chung bị coi là không phù hợp hay nên tránh không?
Почему основная масса людей, так или иначе связанных с питанием, набирает тарелку из продуктов, которые они сами приготовили? Мясо, овощи, углеводы. Почему нельзя взять из общей кастрюли и положить на эту тарелку, например, рагу — ведь это блюдо из мяса и овощей, вроде бы всё правильно? Запрещена ли общая термическая обработка?
Nếu trong món hầm của bạn thay khoai tây bằng bí ngòi hoặc súp lơ, thì tuyệt lắm 😅 Просто картошка считается неполезным продуктом и в овощи (клетчатку) её не считают Вот если у вас в рагу вместо картошки кабачок или цветная капуста, тогда супер 😅
Thực ra khoai tây là một carbohydrate phức tạp. Nó thường có ít calo hơn nhiều loại ngũ cốc, có chỉ số no cao và nhiều vi chất cùng các chất dinh dưỡng đa lượng — điều này rất hợp lý cho những người muốn giảm cân. Tôi nói về khoai tây luộc hoặc nướng. Vì vậy, khoai tây trong món hầm hoàn toàn ổn — ngon và bổ dưỡng. Картошка не полезна?😳😳😳 Это сложный углевод, калорий меньше, чем в крупах, индекс насыщения высокий, куча микро и макроэлементов, что для худеющих просто находка. Речь о вареном и печеном картофеле. Соответственно, картофель в рагу — шик, блеск, красота.
Trong sáu tháng qua tôi đã giảm 22 kg.
Đúng vậy — đây là một sự thay đổi vĩnh viễn trong thói quen ăn uống.
Bạn có thể tự đọc về 'Harvard Plate'; nó không khuyến khích chế độ ăn chỉ một món hay việc tách riêng thực phẩm một cách cứng nhắc. Я на такой основе питаюсь постоянно. Ща пол года минус 22 килограмма. Да, такой подход, это перестройка пищевого поведения на всю жизнь. Про гараардовскую тарелку можете читать самостоятельно, нет там разделения на моно диету и обязательного разделения продуктов.
Đây chỉ là thông tin tham khảo ngắn. Cũng có các nghiên cứu khoa học và sách giáo khoa, và ở đó cũng không đề cập đến điều này. Cảm ơn bạn. Где здесь пишут что нельзя рагу? Если даже в примере меню оно есть. Этоткраткая справочная информация. Есть еще научные исследования и учебники. Там тоже нет такой информации.
Mình nghĩ có thể ăn mọi thứ, điều quan trọng là đừng ăn quá tay 🙂 А еще крахмала много и гликемический индекс высокий — по крайней мере этим пугают. Я считаю, что есть можно все, главное не перебарщивать)
Với câu cuối thì tôi hoàn toàn đồng ý 100%. Крахмал — это сложный углевод🙈 ГИ вообще переменная единица. Горячий отварной картофель — один ГИ, охлажденный — другой. А вот с последним предложением согласна на все 100.