Traduzido automaticamente. Ver original
Estou curioso: por que a maioria das pessoas que se preocupam com a alimentação tende a montar o prato com ingredientes preparados separadamente — carne, legumes e carboidratos? Por que não servir uma porção diretamente da panela comum, por exemplo um ensopado que já combina carne e legumes? Há algum motivo pelo qual cozinhar ou servir de uma panela coletiva seja visto como inadequado ou desaconselhado?
Почему основная масса людей, так или иначе связанных с питанием, набирает тарелку из продуктов, которые они сами приготовили? Мясо, овощи, углеводы. Почему нельзя взять из общей кастрюли и положить на эту тарелку, например, рагу — ведь это блюдо из мяса и овощей, вроде бы всё правильно? Запрещена ли общая термическая обработка?
Se no seu cozido, em vez de batata, você usar abobrinha ou couve‑flor, então é ótimo 😅 Просто картошка считается неполезным продуктом и в овощи (клетчатку) её не считают Вот если у вас в рагу вместо картошки кабачок или цветная капуста, тогда супер 😅
Na verdade, a batata é um carboidrato complexo. Geralmente tem menos calorias do que muitos cereais, alto índice de saciedade e muitas micro e macronutrientes — o que a torna uma ótima opção para quem quer emagrecer. Estou falando da batata cozida ou assada. Então, batata no ensopado fica ótima — saborosa e nutritiva. Картошка не полезна?😳😳😳 Это сложный углевод, калорий меньше, чем в крупах, индекс насыщения высокий, куча микро и макроэлементов, что для худеющих просто находка. Речь о вареном и печеном картофеле. Соответственно, картофель в рагу — шик, блеск, красота.
Cheguei recentemente à conclusão de que a ideia de “alimentação saudável” está bem distorcida hoje em dia. Todo mundo corre atrás de fotos bonitas, modas e tendências. Para mim, comer bem é simplesmente comer comida caseira em porções moderadas. Se você toma mingau no café da manhã, borscht no almoço e batata com um bolinho de carne no jantar, em pratos de tamanho normal — e não acompanha tudo isso com montes de pão, doces, chocolate, molhos, embutidos e outros extras pouco saudáveis —, a perda de peso tende a acontecer naturalmente. Já testei isso em mim mesma mais de uma vez. Я в последнее время пришла к выводу, что все это настолько искажено сейчас, все эти тарелки, пп. Все гонятся за красивыми картинками, модой, трендами. ПП это наша домашняя еда в умеренных количествах. Если кушать на завтрак кашу, на обед борщ, а на ужин картошку с котлеткой в стандартных тарелках, не закусывая все это тонной хлеба, конфетами, шоколадками, соусами, колбасками и другими гадостями, то похудение не избежно. Проверено на себе ни раз.
Nos últimos seis meses perdi 22 kg.
Sim — esse abordagem implica uma reestruturação dos hábitos alimentares para a vida toda.
Você pode ler sobre o Prato de Harvard por conta própria; ele não propõe dietas compostas por um único alimento nem exige a separação rígida dos grupos alimentares. Я на такой основе питаюсь постоянно. Ща пол года минус 22 килограмма. Да, такой подход, это перестройка пищевого поведения на всю жизнь. Про гараардовскую тарелку можете читать самостоятельно, нет там разделения на моно диету и обязательного разделения продуктов.
Isto é apenas uma breve informação de referência. Também há estudos científicos e livros didáticos, e eles também não mencionam isso. Obrigado. Где здесь пишут что нельзя рагу? Если даже в примере меню оно есть. Этоткраткая справочная информация. Есть еще научные исследования и учебники. Там тоже нет такой информации.
Acredito que dá para comer de tudo com moderação — o importante é não exagerar 🙂 А еще крахмала много и гликемический индекс высокий — по крайней мере этим пугают. Я считаю, что есть можно все, главное не перебарщивать)
Com essa última observação eu concordo 100%. Крахмал — это сложный углевод🙈 ГИ вообще переменная единица. Горячий отварной картофель — один ГИ, охлажденный — другой. А вот с последним предложением согласна на все 100.