No comemos pavo. ¿Puedo compararlo aproximadamente con pollo? Si hago hamburguesas de pavo molido (e…

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No comemos pavo. ¿Puedo compararlo aproximadamente con pollo? Si hago hamburguesas de pavo molido (en cubitos, con huevo, mayonesa o crema agria y harina), ¿saldrá casi lo mismo? Tengo filete de pechuga. Solo me da miedo freírlo, no nos lo comeríamos, quedaría seco.
Para quienes están un poco al tanto, ¿podrían decirme qué debería saber mínimamente un niño (desde s…
Comentarios
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Arina
Casi como pollo, pero el pavo se considera más seco.
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Tatyana Zhdanova
Casi como pollo, sí, más fibroso y en mi opinión más tierno. Pero también es importante no cocinarlo de más.
Sirve para hacer hamburguesas, yo también lo hago así.
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Olga Dudkina
Las fibras no son como las del pollo, son más gruesas, como las del cerdo. No lo comimos porque la carne tenía un sabor y olor específicos y desagradables. Quizás si lo agregas a las chuletas de cerdo, el sabor y el olor no se notarán. Las hierbas, el ajo y la cebolla lo disimularán.
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Irina
La pechuga y el muslo de pavo saben muy diferente. El muslo es como la carne de cerdo y la pechuga como la de pollo. Normalmente hago chuletas de la pechuga, son ricas y no secas, pero las preparo con carne molida
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Margarita
Hago chuletas picadas y pilaf de pavo, ¡no me quedan secas!
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Samsonova Anya
Olga Dudkina Es increíble lo diferentes que somos. Para mí, el pavo tiene un olor dulce y agradable.
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Olga
El pecho es como el pollo, me encanta el pavo, lo comemos seguido
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Yana
Si toda la carne del mundo desapareciera y solo quedara pavo, no me molestaría en absoluto. Me encanta.
La pechuga sabe a pollo, cocínala como pollo. Las hamburguesas de pavo molido son una buena opción. ¿Por qué añadir grasa innecesaria con mayonesa?
El muslo recuerda al cerdo, pero sin ese olor a puerco. Pavo "a la francesa" o simplemente en trozos, ¡es un éxtasis!
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00 yyyyyyyyyyy
En nuestra casa, solo el perro se come la pavo con gusto, los demás hacen "puaj" y prefieren carne de res y pollo.
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