Kızlar, somonu en lezzetli nasıl tuzlarım, tavsiye eder misiniz?
Otomatik çevrildi. Orijinali göster
Kızlar, somonu en lezzetli nasıl tuzlarım, tavsiye eder misiniz?
Девчата, подскажите, как лучше засолить сёмгу, чтобы было вкусно?
4 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı На 1 кг плтрашеной рыбы 4 ст л соли 2 ст л сахара 1 ст л масло подсолнечное
Я тоже за классику 👌🏻
Kırmızı balık turşusu
2 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 kg kırmızı balık filetosu
Tuz ve şekeri karıştırıp balığı ovun. Bir gece buzdolabında bekletin. Sabah fazla karışımı silin, porsiyonluk dilimleyin. Gerekirse dondurabilirsiniz.
Всегда солю так, идеальная Засолка красной рыбы 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 1 кг филе красной рыбы Смешать соль и сахар, натереть рыбу. Убрать в холодильник на ночь. Утром обтереть от излишков смеси, нарезать порционно. При необходимости заморозить.
Я бы убрала кости и кожу, так делала. Один раз пластиками порезала, а вот недавно куском, проще.
соль потом смывать?
Я первый раз смыла, а второй не стала, нормально и так.
нет, не смывать водой, но лишнее можно обтереть сухой салфеткой
спасибо!
спасибо)
спасибо!