Qizlar, lososni qanday qilib mazali qilib tuzlashni maslahat beringlar?
Avtomatik tarjima qilingan. Asl matnni ko‘rsatish
Qizlar, lososni qanday qilib mazali qilib tuzlashni maslahat beringlar?
Девчата, подскажите, как лучше засолить сёмгу, чтобы было вкусно?
2 ст л соли,1 ст л сахара
4 osh qoshiq tuz
2 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq kungaboqar yog'i На 1 кг плтрашеной рыбы 4 ст л соли 2 ст л сахара 1 ст л масло подсолнечное
на кг рыбы беру по полторы столовой ложки сахара и соли
Я тоже за классику 👌🏻
Qizil baliqni tuzlash
2 osh qoshiq tuz
1 osh qoshiq shakar
1 kg qizil baliq filesi
Duz va shakarni aralashtiring, baliqni ishqalang. Bir kechaga muzlatgichga qo'ying. Ertasi kuni ortiqcha aralashmani artib oling, bo'laklarga bo'ling. Agar kerak bo'lsa, muzlatib qo'ying. Всегда солю так, идеальная Засолка красной рыбы 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 1 кг филе красной рыбы Смешать соль и сахар, натереть рыбу. Убрать в холодильник на ночь. Утром обтереть от излишков смеси, нарезать порционно. При необходимости заморозить.
Я бы убрала кости и кожу, так делала. Один раз пластиками порезала, а вот недавно куском, проще.
филе просто солью натрите и на 6 часов в холодильник. потом смойте и обсушите. можно проложить ломтиками лимона или апельсина. или травы типа розмарина. но это на вкус и цвет
соль потом смывать?
Я первый раз смыла, а второй не стала, нормально и так.
нет, не смывать водой, но лишнее можно обтереть сухой салфеткой
а потом сахар и соль смывать?
спасибо!
не, он впитается, промывать точно не надо, просто можете убрать руками и там много сока будет
спасибо)
спасибо!