Các mẹ ơi, cho em hỏi làm cá hồi muối sao cho ngon nhất ạ?
Được dịch tự động. Xem bản gốc
Các mẹ ơi, cho em hỏi làm cá hồi muối sao cho ngon nhất ạ?
Девчата, подскажите, как лучше засолить сёмгу, чтобы было вкусно?
4 muỗng canh muối
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu hướng dương На 1 кг плтрашеной рыбы 4 ст л соли 2 ст л сахара 1 ст л масло подсолнечное
Я тоже за классику 👌🏻
Ướp cá hồi
2 muỗng canh muối
1 muỗng canh đường
1 kg phi lê cá hồi
Trộn muối và đường, chà xát lên cá. Để trong tủ lạnh qua đêm. Sáng hôm sau, lau sạch hỗn hợp thừa, cắt thành từng phần. Có thể cấp đông nếu cần.
Всегда солю так, идеальная Засолка красной рыбы 2 столовые ложки соли 1 столовая ложка сахара 1 кг филе красной рыбы Смешать соль и сахар, натереть рыбу. Убрать в холодильник на ночь. Утром обтереть от излишков смеси, нарезать порционно. При необходимости заморозить.
Я бы убрала кости и кожу, так делала. Один раз пластиками порезала, а вот недавно куском, проще.
соль потом смывать?
Я первый раз смыла, а второй не стала, нормально и так.
нет, не смывать водой, но лишнее можно обтереть сухой салфеткой
спасибо!
спасибо)
спасибо!