Bạn có thể vui lòng cho tôi một công thức chi tiết không?
Được dịch tự động. Xem bản gốc
Bạn có thể vui lòng cho tôi một công thức chi tiết không?
Можете, пожалуйста, дать подробный рецепт?
Bột mì 1 cốc (200 ml)
Dầu hướng dương 1-2 muỗng canh
Nước lạnh 50 ml.
Vậy thôi))
Самое лёгкое, самое беззаморочное, не рвётся, не разваривается, замешивается минуты две. Замесила и минут через пять уже раскатываю: Мука 1 стак (200 мл) Масло подсолнечное 1-2 ст ложки Холодная вода 50 мл. Все))
3 cốc bột (hoặc 480g)
Một nhúm muối
1 quả trứng
1 cốc nước (hoặc 200ml)
Trộn tất cả lại và nhào cho đến khi bột bắt đầu quyện thành khối. Khi đã quyện lại, thêm một muỗng canh dầu ăn và tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn và không dính tay.
Sau đó, cho bột vào túi và để trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng (hoặc lâu hơn). Trong thời gian này, gluten trong bột sẽ biến đổi, giúp bột trở nên mềm dẻo và đàn hồi hơn.
я когда то давно подсмотрела на канале «Мармеладная лисица „ 3 стакана муки или 480 гр соль щепотка 1 яйцо вода стакан или 200 мл это все смешать, и месить пока не начнет собираться в шар. как начало добавить столовую ложку растительного масла и месить пока не станет гладким и прекратит липнуть . после убираю в пакет и на полчасика, можно и больше, в холодильник, за это время с глютеном муки произойдет преображение, и тесто станет поддатливым и эластичным.