Es scheint, als müsste sie eingeweicht werden 🤔 Sie haben es vorgeschlagen, aber ich habe es noch n…

Ich mache nur Pilaw daraus. Ich weiche nichts ein.

Kommt auf das Lamm an. Wenn es jung ist, braucht man keinen Champagner dazu. Aber ich mag Lammfleisch nicht so sehr. Es ist mir zu fettig

Ich mariniere es normalerweise einen Tag lang, lege es dann in eine Auflaufform, decke es mit Alufolie ab und backe es, bis es gar ist. Wenn das Fleisch fertig ist, entferne ich die Folie, bestreiche es leicht mit Mayonnaise und schiebe es wieder in den Ofen, bis sich oben eine Kruste bildet. Es wird lecker und saftig

Ich kann es nicht ausstehen.
Aber es muss richtig gut marinieren, mindestens 1,5 Tage. Dann haben die Männer es auf dem Grill gebraten.
Egal wie man es schönredet, es schmeckt einfach nicht.

Wir nehmen immer Lammfleisch. Wir kochen es genauso wie Rindfleisch 🤣
Und man kann auch usbekischen Pilaw damit zubereiten 😋

Wir verwenden nur fleisch ohne knochen, perfekt für pilaw, samsa oder kebabs. Kein einweichen nötig, nur salz und pfeffer als gewürze. Ich koche nichts anderes damit.

Mein Mann gibt Kreuzkümmel dazu, das schmeckt köstlich.

Du musst nichts einweichen. Wenn du dir bei der Fleischqualität unsicher bist, gare es im Bratschlauch. Dampf macht jedes Fleisch zart.

Ich weiche es nicht ein. Ich mag es im Topf mit Pflaumen oder als Pilaw.

Kristina Ernsthaft? 🤔 Meine Großeltern hatten ihre eigenen Schafe, und das war der beste Schaschlik!

Man muss nichts einweichen. Wir sind in letzter Zeit total auf afghanischen "Kazan" mit Lammfleisch abgefahren. Wir werfen alles rein: Fleisch, Kartoffeln, Gewürze. Lecker

Einen alten, stinkenden Widder einzuweichen, wird meiner Meinung nach nichts nützen. Wenn das Lamm jung ist, koche es einfach wie Rindfleisch.