Parece que precisa ficar de molho 🤔 Sugeriram, mas eu nunca preparei.

Eu só faço pilaf com isso. Não deixo nada de molho.

Depende da ovelha. Se for novinha, não precisa de nenhum champanhe especial. Mas eu não gosto muito de carne de ovelha. É muito gordurosa para mim

Eu geralmente marinho por um dia, depois coloco em uma forma, cubro com papel alumínio e levo ao forno até ficar pronto. Quando a carne estiver pronta, tiro o papel alumínio, passo um pouco de maionese por cima e volto ao forno até formar uma crosta. Fica delicioso e suculento

Não aguento.
Mas tem que marinar bem direitinho, pelo menos 1,5 dia. Depois os homens assaram na churrasqueira.
Por mais que você enfeite, não fica gostoso.

A gente sempre pega cordeiro. Cozinhamos do mesmo jeito que carne bovina 🤣
E também dá pra fazer pilaf uzbeque 😋

Usamos apenas carne sem osso, perfeita para pilaf, samsa ou churrasco. Não precisa de molho, apenas sal e pimenta como temperos. Não preparo mais nada com ela.

Meu marido adiciona cominho, fica uma delícia.

Não precisa deixar de molho. Se não tiver certeza da qualidade da carne, cozinhe-a em um saco para assar. O vapor deixará qualquer carne macia.

Não deixo de molho. Gosto em panelinhas com ameixa ou pilaf.

Kristina Sério? 🤔 Meus avós tinham suas próprias ovelhas, e era o melhor churrasquinho!

Não precisa deixar de molho. Ultimamente, a gente tem viciado em kazan afegão, principalmente com cordeiro. A gente joga tudo lá dentro: carne, batata, temperos. Uma delícia

Deixar um carneiro velho e fedido de molho não vai adiantar, na minha opinião. Se o cordeiro for jovem, cozinhe como se fosse carne bovina.