Teilt bitte euer bewährtes Rezept für fluffige Pfannkuchen 🙏🏻, die richtig lecker sind! 😁
Automatisch übersetzt. Original anzeigen
Teilt bitte euer bewährtes Rezept für fluffige Pfannkuchen 🙏🏻, die richtig lecker sind! 😁
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом пышных оладушек 🙏🏻, прям чтобы это была вкуснятина! 😁
1 Ei
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Zucker
Eine Prise Salz
1 EL Pflanzenöl (direkt in den Teig geben, und die Pfannkuchen backe ich auf einer trockenen Pfanne)
100 мл молока (можно кефира) 1 яйцо 100 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 1 ст.л сахара Щепотка соли 1 ст.л масла растительного (прямо в тесто, а сами оладушки я пеку на сухой сковородке)
1 яйцо, соль и сахар по вкусу (я кладу щепотку соли, 2ст ложки без горки сахара), кефир 250мл (подогреть), мука 240гр. В самом конце добавить 0,5чайной ложки соды и хорошо перемешать. Дать постоять минут 10 и жарить.
Я 2 яйца взбиваю с щепоткрй соли и ложки 2 ч сахара.туда стакан скисшего молока, соды побольше и муку.получаются пышными
Generell lösche ich das Natron lieber zusätzlich, dann werden sie fluffiger.
Der Teig sollte fest sein. Wenn du ihn in die Pfanne gibst, nimm ihn vom Rand oder der oberen Schicht, nicht vom Boden.
Я вот по этому рецепту делаю. Кладу два яйца. Кефир должен быть чуть теплый. Если кефир свежий, то соду я дополнительно гашу лимоным соком. Вообще предпочитаю соду дополнительно гасить, пышнее получаются. Тесто должно быть крутым. Когда сажаете на сковородку, берите не с глубины, а с краю или верхний слой.