Поділіться, будь ласка, перевіреним рецептом пухких оладок 🙏🏻, прямо щоб це була смакота! 😁
Перекладено автоматично. Показати оригінал
Поділіться, будь ласка, перевіреним рецептом пухких оладок 🙏🏻, прямо щоб це була смакота! 😁
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом пышных оладушек 🙏🏻, прям чтобы это была вкуснятина! 😁
1 яйце
100 г борошна
1 ч.л. розпушувача
1 ст.л. цукру
Дрібка солі
1 ст.л. олії (прямо в тісто, а самі оладки я печу на сухій сковорідці)
100 мл молока (можно кефира) 1 яйцо 100 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 1 ст.л сахара Щепотка соли 1 ст.л масла растительного (прямо в тесто, а сами оладушки я пеку на сухой сковородке)
1 яйцо, соль и сахар по вкусу (я кладу щепотку соли, 2ст ложки без горки сахара), кефир 250мл (подогреть), мука 240гр. В самом конце добавить 0,5чайной ложки соды и хорошо перемешать. Дать постоять минут 10 и жарить.
Я 2 яйца взбиваю с щепоткрй соли и ложки 2 ч сахара.туда стакан скисшего молока, соды побольше и муку.получаются пышными
Загалом я предпочитаю гасити соду додатково — так тісто виходить повітрянішим.
Тісто має бути щільним. Коли кладете на сковорідку, беріть не з глибини, а з краю або верхній шар. Я вот по этому рецепту делаю. Кладу два яйца. Кефир должен быть чуть теплый. Если кефир свежий, то соду я дополнительно гашу лимоным соком. Вообще предпочитаю соду дополнительно гасить, пышнее получаются. Тесто должно быть крутым. Когда сажаете на сковородку, берите не с глубины, а с краю или верхний слой.