Я вот по этому рецепту делаю. Кладу два яйца. Кефир должен быть чуть теплый. Если кефир свежий, то соду я дополнительно гашу лимоным соком.
Вообще предпочитаю соду дополнительно гасить, пышнее получаются.
Тесто должно быть крутым. Когда сажаете на сковородку, берите не с глубины, а с краю или верхний слой.
1 өндөг
100 гр гурил
1 цайны халбага хөөлтийн нунтаг
1 хоолны халбага сахар
Нимгэн давс
1 хоолны халбага ургамлын тос (зуурмаг руу хийж, би өөрөө хуурай хайруул тавганд хийж болгодог) 100 мл молока (можно кефира) 1 яйцо 100 гр муки 1 ч.л разрыхлителя 1 ст.л сахара Щепотка соли 1 ст.л масла растительного (прямо в тесто, а сами оладушки я пеку на сухой сковородке)
1 яйцо, соль и сахар по вкусу (я кладу щепотку соли, 2ст ложки без горки сахара), кефир 250мл (подогреть), мука 240гр. В самом конце добавить 0,5чайной ложки соды и хорошо перемешать. Дать постоять минут 10 и жарить.
Я 2 яйца взбиваю с щепоткрй соли и ложки 2 ч сахара.туда стакан скисшего молока, соды побольше и муку.получаются пышными
Ер нь бол би содыг нэмэлт байдлаар унтраахыг илүүд үздэг, ингэхэд илүү зузаан болдог.
Гурил зуурмаг нь хатуу байх ёстой. Хайруул тавганда тавихдаа, гүнээс нь биш, ирмэгээс нь эсвэл дээд давхаргыг нь авна уу.
Я вот по этому рецепту делаю. Кладу два яйца. Кефир должен быть чуть теплый. Если кефир свежий, то соду я дополнительно гашу лимоным соком. Вообще предпочитаю соду дополнительно гасить, пышнее получаются. Тесто должно быть крутым. Когда сажаете на сковородку, берите не с глубины, а с краю или верхний слой.