Жылыма жагымдуу жана анча жагымдуу эмес айы келди. Жагымдуусу, октябрда тун уулум төрөлгөн, жакпаган…

Автоматаар орчуулсан. Эх хувилбарыг харах

Жылыма жагымдуу жана анча жагымдуу эмес айы келди. Жагымдуусу, октябрда тун уулум төрөлгөн, жакпаганы, анткени чоң ата, чоң энем бир нече күндүн ичинде, биринин артынан бири өтүп кетишкен. Алты жыл өттү, биз дагы сөөк коюуга баратабыз, чоң атасынын эжеси каза болуптур😢. Макул, албетте, кайгылуу... Бирок кеп бул жөнүндө эмес, анткени алдыда ар жумада майрамдар бар. Жээнимдин туулган күнүн белгилеп койдук, эми уулумдун туулган күнү алдыда. Аларды күйөөм экөөбүз эртең менен квестке алып барабыз, анан достор менен майрам... Кечинде туугандар келет: апам, кайын энем, жана күйөөмдүн агасы келини жана кызы менен. Андан туура бир жума өткөндөн кийин, жекшемби болот, күйөөмдүн туулган күнү. Туугандар менен отурууну каалайбыз, коноктор ошол эле, апам, кайын энем, агам, анан кийинки жумада ишемби күнү, достор менен белгилөөнү каалайбыз. Болжол менен 8-10 чоң киши. Мына, болжолдуу меню түздүм, эмнени кошуп же алып салууну кеңеш бериңиз... Негизги тамактар: Чочконун этинен шашлык – чочконун моюн эти. Тооктун этинен шашлык – тоок, 2 даана 2 кг. Козу карындар шампиньон – 3 кг заказ кылдым. Кайнатылган тегерек картошка. Закускалар жана салаттар: Назик рулет (жумуртка, майонез, сарымсак, чөптөр-укроп, эритилген сыр 2 шт) – эки порция; Грек салаты – бадыраң, помидор, брынза, оливки, болгар калемпири, орегано. Корей сабизи жана ышталган тоок кошулган салат – корей сабизи, жүгөрү, буурчак, жаңы бадыраң, ышталган тоок. "Ивушка" салаты – тоок, жумуртка, козу карын, пияз, кургатылган өрүк, майонез, оливки. Татьянанын жүзүм кошулган салаты: (ышталган тоок (көкүрөк) + майонез, теркадан өткөрүлгөн кайнатылган жумуртка, теркадан өткөрүлгөн сыр + майонез, жүзүм (жарымы, сөөктөрү алынган)) "Селедка под шубой" – картошка, балык, пияз, сабиз, кызылча, жумуртка. Кызыл балык кошулган бутерброддор – батон, кызыл балык, сары май. Шпрот, сарымсак кошулган майонез, бадыраң кошулган бутерброддор. Туздуу горбуша балыгы. Колбаса жана сыр кесиндилери. Мандарин, жүзүм, киш-миш столдун үстүнө. Шире, Кола, Компот, Настойка, Шарап. "Сүттүү кыз" же медовый торт. P.S. Мен тамак жасоону, дасторкон жаюуну, конокторду тосууну жакшы көрөм, бул мага жагат 😊... Рахмат...

Наступил мой любимый и не очень месяц в году. Любимый, потому что в октябре родился мой старший сын, а не люблю, потому что дедушка и бабушка ушли с маленькой разницей в несколько дней, подряд. И вот прошло шесть лет, и мы снова едем на похороны, умерла родная сестра моего дедушки😢. Ну ладно, грустно, конечно... Но не об этом, ведь впереди праздники каждую неделю. Племяннице день рождения уже отметили, теперь впереди день рождения сына. Везём их с мужем утром на квест, а потом праздник с друзьями... Вечером придут родственники: моя мама, свекровь, и брат мужа со снохой и дочкой. Потом ровно через неделю, это будет воскресенье, день рождения мужа. Хотим посидеть с родственниками, набор гостей тот же, мама, свекровь, брат, и уже потом на следующей неделе в субботу, хотим отметить с друзьями. Ориентировочноത്ര, 8-10 взрослых. Вот накидала примерное меню, подскажите, что добавить или убрать... Горячее: Шашлык из свинины – свиная шея. Шашлык из курицы – курица, 2 шт по 2 кг. Грибы шампиньоны – заказала 3 кг. Картошка круглая отварная. Закуски и салаты: Рулет нежный (яйца, майонез, чеснок, зелень-укроп, плавленные сырки 2 шт) – две порции; Салат греческий – огурцы, помидоры, брынза, маслины, болгарский перец, орегано. Салат с корейской морковкой и копчёной курицей – корейская морковка, кукуруза, фасоль, свежий огурец, копченая курица. Салат Ивушка – курица, яйца, грибы, лук, чернослив, майонез, маслины. Салат с виноградом от Татьяны: (копченая курица (грудка) + майонез, яйцо варёное на терке, сыр на тёрке + майонез, виноград (половинки, косточки убрать)) Селедка под шубой – картошка, рыба, лук, морковь, свекла, яйца. Бутерброды с красной рыбой – батон, красная рыба, сливочное масло. Бутерброды со шпротами, майонезом с чесноком, огурец. Рыба горбуша соленая. Колбаса и сыр нарезка. Мандарины, виноград, киш-миш на стол. Сок, Кола, Компот, настойка, вино. Торт молочная девочка или медовый. P.S. Я люблю готовить, накрывать на стол, встречать гостей, мне это нравится 😊... Спасибо...