Фасли дӯстдошта ва он қадар дӯстдоштаи ман дар сол фаро расид. Дӯстдошта, зеро писари калониам дар м…
Ба таври худкор тарҷума шудааст. Матни аслиро нишон додан
Фасли дӯстдошта ва он қадар дӯстдоштаи ман дар сол фаро расид. Дӯстдошта, зеро писари калониам дар моҳи октябр таваллуд шудааст ва нонӯш, зеро бобову бибӣ бо фосилаи кӯтоҳ, паи ҳам аз дунё гузаштанд. Ва ин аст, ки шаш сол гузашт ва мо боз ба маросими дафн меравем, хоҳари падарам даргузашт😢.
Хуб, албатта, ғамгин аст... Аммо гап дар ин нест, зеро дар пеш ҳар ҳафта ҷашнҳо ҳастанд. Рӯзи таваллуди ҷияни мо аллакай қайд карда шуд, ҳоло рӯзи таваллуди писар дар пеш аст. Мо субҳ ӯро бо шавҳарам ба квест мебарем ва баъд ҷашн бо дӯстон... Шомеъан хешовандон меоянд: модарам, хушдоман ва бародари шавҳар бо ҳамсар ва духтараш.
Баъд аз як ҳафта, ки якшанбе мешавад, рӯзи таваллуди шавҳар аст. Мехоҳем бо хешовандон нишинем, меҳмонон ҳамонҳоянд: модар, хушдоман, бародар, ва баъд аз як ҳафта дар рӯзи шанбе, мехоҳем бо дӯстон ҷашн гирем. Тахминан 8-10 калонсолон.
Ин аст, ки ман як менюи тахминиеро тартиб додам, маслиҳат диҳед, ки чӣ илова ё тарҳ кунам...
Таомҳои гарм:
Кабоб аз хук – гардани хук.
Кабоб аз мурғ – мурғ, 2 дона аз 2 кг.
Замбӯруғҳои шампиньон – 3 кг фармоиш додам.
Картошкаи мудаввари ҷӯшонидашуда.
Пешхӯришҳо ва салатҳо:
Рулети нарм (тухм, майонез, сирпиёз, гиёҳҳои хушк – кашнич, панири гудохта 2 дона) – ду порция;
Салати юнонӣ – бодиринг, помидор, бринза, зайтун, қаламфури булғорӣ, орегано.
Салат бо морӯли кореягӣ ва мурғи дуддодашуда – морӯли кореягӣ, ҷуворимакка, лӯбиё, бодиринги тару тоза, мурғи дуддодашуда.
Салати «Ивушка» – мурғ, тухм, замбӯруғ, пиёз, зардолуи хушк, майонез, зайтун.
Салати ангурӣ аз Татяна: (мурғи дуддодашуда (сина) + майонез, тухми ҷӯшонидашуда дар реза, панир дар реза + майонез, ангур (нимҳо, тухмаш гирифташуда))
Селёдка дар зери «тӯл» – картошка, моҳӣ, пиёз, сабзӣ, лаблабу, тухм.
Бутербродҳо бо моҳии сурх – нони батон, моҳии сурх, равғани ҷӯшидашуда.
Бутербродҳо бо шпрот, майонез бо сирпиёз, бодиринг.
Моҳии горбушаи намакин.
Намаки колбаса ва панир.
Мандарин, ангур, кишмиш дар болои миз.
Шарбат, Кола, Компот, Настойка, Вино.
Торти «Духтари ширӣ» ё асалӣ.
P.S. Ман дӯст медорам, ки пухтупаз кунам, дастархон оро диҳам, меҳмононро қабул кунам, ин ба ман маъқул аст 😊... Ташаккур...
Наступил мой любимый и не очень месяц в году. Любимый, потому что в октябре родился мой старший сын, а не люблю, потому что дедушка и бабушка ушли с маленькой разницей в несколько дней, подряд. И вот прошло шесть лет, и мы снова едем на похороны, умерла родная сестра моего дедушки😢.
Ну ладно, грустно, конечно... Но не об этом, ведь впереди праздники каждую неделю. Племяннице день рождения уже отметили, теперь впереди день рождения сына. Везём их с мужем утром на квест, а потом праздник с друзьями... Вечером придут родственники: моя мама, свекровь, и брат мужа со снохой и дочкой.
Потом ровно через неделю, это будет воскресенье, день рождения мужа. Хотим посидеть с родственниками, набор гостей тот же, мама, свекровь, брат, и уже потом на следующей неделе в субботу, хотим отметить с друзьями. Ориентировочноത്ര, 8-10 взрослых.
Вот накидала примерное меню, подскажите, что добавить или убрать...
Горячее:
Шашлык из свинины – свиная шея.
Шашлык из курицы – курица, 2 шт по 2 кг.
Грибы шампиньоны – заказала 3 кг.
Картошка круглая отварная.
Закуски и салаты:
Рулет нежный (яйца, майонез, чеснок, зелень-укроп, плавленные сырки 2 шт) – две порции;
Салат греческий – огурцы, помидоры, брынза, маслины, болгарский перец, орегано.
Салат с корейской морковкой и копчёной курицей – корейская морковка, кукуруза, фасоль, свежий огурец, копченая курица.
Салат Ивушка – курица, яйца, грибы, лук, чернослив, майонез, маслины.
Салат с виноградом от Татьяны: (копченая курица (грудка) + майонез, яйцо варёное на терке, сыр на тёрке + майонез, виноград (половинки, косточки убрать))
Селедка под шубой – картошка, рыба, лук, морковь, свекла, яйца.
Бутерброды с красной рыбой – батон, красная рыба, сливочное масло.
Бутерброды со шпротами, майонезом с чесноком, огурец.
Рыба горбуша соленая.
Колбаса и сыр нарезка.
Мандарины, виноград, киш-миш на стол.
Сок, Кола, Компот, настойка, вино.
Торт молочная девочка или медовый.
P.S. Я люблю готовить, накрывать на стол, встречать гостей, мне это нравится 😊... Спасибо...
Шарҳҳо
