Yılın en sevdiğim ve pek sevemediğim ayı geldi. Sevdiğim çünkü büyük oğlum ekim ayında doğdu, seveme…

Yılın en sevdiğim ve pek sevemediğim ayı geldi. Sevdiğim çünkü büyük oğlum ekim ayında doğdu, sevemediğim ise çünkü dedem ve anneannem birkaç gün arayla, peş peşe vefat ettiler. Ve şimdi altı yıl geçti ve biz yine bir cenazeye gidiyoruz — büyük dedemin öz kız kardeşi vefat etti😢. Neyse, üzücü tabii... Ama konumuz bu değil, çünkü her hafta bayram var. Yeğenimin doğum gününü kutladık, şimdi sıra oğlumun doğum gününde. Sabah eşimle birlikte onları bir göreve götüreceğiz, sonra da arkadaşlarla kutlama... Akşam akrabalar gelecek: annem, kayınvalidem ve kocamın kardeşi, yengesi ve kızıyla. Sonra tam bir hafta sonra, pazar günü, kocamın doğum günü. Aileyle oturmak istiyoruz, misafirler aynı: annem, kayınvalidem, kardeşim. Ve ondan sonraki hafta cumartesi, arkadaşlarla kutlamak istiyoruz. Tahmini 8-10 yetişkin. İşte yaklaşık bir menü hazırladım, eklemem veya çıkarmam gereken bir şey var mı? Sıcaklar: Domuz şiş – domuz gerdanı. Tavuk şiş – tavuk, 2 adet 2 kg. Mantarlar – 3 kg sipariş verdim. Haşlanmış yuvarlak patates. Mezeler ve salatalar: Narin rulo (yumurta, mayonez, sarımsak, dereotu, 2 adet krem peynir) – iki porsiyon; Çoban salatası – salatalık, domates, beyaz peynir, zeytin, dolmalık biber, kekik. Kore havuçlu ve füme tavuklu salata – Kore havucu, mısır, fasulye, taze salatalık, füme tavuk. "İvuşka" salatası – tavuk, yumurta, mantar, soğan, kuru erik, mayonez, zeytin. Tatyana'dan üzümlü salata: (füme tavuk (göğüs) + mayonez, rendelenmiş haşlanmış yumurta, rendelenmiş peynir + mayonez, üzüm (yarım, çekirdekleri çıkarılmış)) Ringa balığı "kürk altı" – patates, balık, soğan, havuç, pancar, yumurta. Kırmızı balıklı sandviçler – somun ekmeği, kırmızı balık, tereyağı. Sprotslu, sarımsaklı mayonezli, salatalıklı sandviçler. Kızıl somon balığı, tuzlanmış. Sucuk ve peynir – dilimlenmiş. Mandalina, üzüm, çekirdeksiz üzüm sofraya. Suyu, Kola, Komposto, likör, şarap. "Sütlü kız" veya bal kek. P.S. Yemek yapmayı, sofrayı kurmayı, misafir ağırlamayı seviyorum, hoşuma gidiyor 😊... Teşekkürler...