È arrivato il mio mese preferito e quello che mi piace meno dell'anno. Preferito perché mio figlio m…

È arrivato il mio mese preferito e quello che mi piace meno dell'anno. Preferito perché mio figlio maggiore è nato a ottobre, e non mi piace perché i miei nonni sono venuti a mancare a pochi giorni di distanza l'uno dall'altro. Sono passati sei anni e andiamo di nuovo a un funerale: è morta la sorella di mio nonno 😢. Beh, è triste, certo... Ma non è di questo che si tratta, perché ci sono feste ogni settimana! Abbiamo già festeggiato il compleanno di mia nipote, e ora viene quello di mio figlio. Mio marito ed io li porteremo la mattina a un escape room, e poi una festa con gli amici... La sera verranno i parenti: mia madre, mia suocera e il fratello di mio marito con sua moglie e figlia. Poi, esattamente una settimana dopo, di domenica, è il compleanno di mio marito. Vogliamo stare con i parenti, lo stesso gruppo di invitati: mamma, suocera, fratello. E poi la settimana successiva, di sabato, vogliamo festeggiare con gli amici. Circa 8-10 adulti. Ho abbozzato un menu di massima, potete suggerirmi cosa aggiungere o togliere... Secondi: Spiedini di maiale – capocollo di maiale. Spiedini di pollo – pollo, 2 pezzi da 2 kg ciascuno. Funghi champignon – ho ordinato 3 kg. Patate tonde lesse. Antipasti e Insalate: "Rotolo tenero" (uova, maionese, aglio, aneto, 2 sottilette) – due porzioni; Insalata Greca – cetrioli, pomodori, feta, olive, peperone, origano. Insalata con carote coreane e pollo affumicato – carote coreane, mais, fagioli, cetriolo fresco, pollo affumicato. Insalata "Ivushka" – pollo, uova, funghi, cipolla, prugne secche, maionese, olive. Insalata d'uva di Tatiana: (petto di pollo affumicato + maionese, uovo sodo grattugiato, formaggio grattugiato + maionese, uva (spicchi, senza semi)) "Aringa sotto pelliccia" – patate, pesce, cipolla, carote, barbabietola, uova. Tartine con salmone rosso – pan bauletto, salmone rosso, burro. Tartine con acciughe sott'olio, maionese all'aglio, cetriolo. Salmone rosa salato. Salumi e formaggi misti. Mandarini, uva, uva sultanina in tavola. Succo, Cola, Composto, Liquore, Vino. Torta "Ragazza al latte" o torta di miele. P.S. Amo cucinare, apparecchiare la tavola e accogliere gli ospiti. Mi piace molto 😊... Grazie...