Ýylyň söýýän we beýle-de söýmeýän aýy geldi. Söýýän, çünki oktýabrda uly oglum doglupdy, ýöne halamo…

Ýylyň söýýän we beýle-de söýmeýän aýy geldi. Söýýän, çünki oktýabrda uly oglum doglupdy, ýöne halamok däl, sebäbi babam we enem birnäçe günüň içinde, yzly-yzyna aradan çykypdy. Indi alty ýyl boldy, biz ýene-de jaýlamak dabarasyna barýarys, babamyň uýasy aradan çykdy😢. Bolýar, gynançly, elbette... Ýöne gep şol däl, sebäbi öň her hepde baýramçylyklar bar. Ýegenimiziň doglan güni eýýäm belleýdik, indi oglumyň doglan güni öňde. Biz ony bilen ärim bilen ertir kveste äkidýäris, soňra dostlary bilen baýramçylyk... Agşam garyndaşlar geler: ejem, gelinim we ärimiň dogany aýaly we gyzy bilen. Soňra hut bir hepde soň, ýekşenbe bolar, ärimiň doglan güni. Biz garyndaşlar bilen oturmagy isleýäris, myhmanlar şol birler, ene, gaýyn ene, dogan, we soňra indiki hepde şenbe güni, biz dostlarymyz bilen bellemegi isleýäris. Takmynan 8-10 ulular. Men şu ýerde ýönekeý menýu düzdüm, näme goşmaly ýa-da aýyrmaly, maslahat beriň... Iýmitler: Dowşan etinden kebap – towuk döşi. Towuk etinden kebap – towuk, 2 sany 2 kg. Kañňylyr – 3 kg sargyt etdim. Gaýnadylyp bişirilen tegelek kartoşka. Zaharkalar we salatlar: Süýji rulet (ýumurtga, maýonez, sarymsak, gök otlar-petruşka, 2 sany eredilen peýnir) – iki porzione; Greýk salady – hyýar, pomidor, brynza, zeýtun, bulgar burçy, oregano. Koreýçe kök we tüsseýlenen towukly salat – koreýçe kök, mekgejöwen, noýba, täze hyýar, tüsseýlenen towuk. "Iwuşka" salady – towuk, ýumurtga, kaňňylyr, sogan, guradylan erik, maýonez, zeýtun. Tatýananyň üzüm salady: (tüsseýlenen towuk (döş) + maýonez, süýndirilen ýumurtga, süýndirilen peýnir + maýonez, üzüm (ýarymlar, çişi aýrylan)) "Şuba" astyndaky balyk – kartoşka, balyk, sogan, kök, gyzylça, ýumurtga. Gyzyly balykly sendwiçler – çörek, gyzyly balyk, süýt ýagy. Şprotly sendwiçler, sarymsakly maýonez, hyýar. Duzly gorbuşa balygy. Kesilen kolbasa we peýnir. Mandarin, üzüm, kişmiş stolda. Süýt, Kola, Kompot, Nastoyka, Şerap. Süýtli gyz ýa-da bally tort. P.S. Men bişirmegi, saçak ýazmagy, myhmanlary garşylamagy halaýaryn, bu maňa ýaraýar 😊... Sag boluň...